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云南力蓮生物有限公司

食品酸度劑,檸檬酸鹽,酒石酸鹽,蘋果酸鹽

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云南食品級乳糖廠家銷售

產品價格25.00元/kg

產品品牌力蓮

最小起訂≥1 kg

供貨總量10000 kg

瀏覽次數223

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更新日期2021-09-04 17:15

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聯系地址:云南省曲靖市麒麟區建寧街道嘛黃社區張姓村147號

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商品信息

基本參數

品牌:

力蓮

所在地:

云南 曲靖市

起訂:

≥1 kg

供貨總量:

10000 kg

有效期至:

長期有效
詳細說明

乳糖

中文名稱 α-乳糖

英文名稱 Lactose Monohydrate

中文別名 乳糖;乳糖一水化物

CAS RN 5989-81-1

分 子 式 C12H24O12

分 子 量 360.3118

物理化學性質

[ 密度 ]: 1.53 g/cm3

[ 沸點 ]: 667.9oC at 760 mmHg

[ 熔點 ]: 219oC

[ 閃點 ]: 357.8oC

[ 折射率 ]: 1.652

含量: 99% 

外觀: 白色粉狀 

級別:食品甜味劑乳糖;食品級乳糖價格是多少

云南貴州四川廣西陜西哪里有乳糖便宜廠家代理商批發商

目數: 200 

包裝: 25公斤/編織袋 

提取來源: 一水 

主要用途

營養型甜味劑;賦形劑;分散劑;矯味劑;營養劑。主要用于:作為粉狀食品色素的吸附分散劑,降低色素濃度,便于使用并降低貯藏期間的變色。利用易壓縮成形和吸水性低的特點,作壓片等賦形劑。利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖僅129.5℃)的特點,對某些特殊的焙烤食品,可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。其他有防止結晶、降低甜度、防止粘結和增強香味等作用。用于嬰兒食品、糖果和人造奶油等。

合成方法:由牛奶中的乳清(約含乳糖5%)經加熱或加石灰乳處理,除去蛋白質后濃縮、冷卻、結晶、干燥而得。得率約60%~70%。


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