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學會在家做一口雪球_再也不用出門買了

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-05-09 19:38:26    作者:付挈一    瀏覽次數:132
導讀

By 原子愛烘焙用料黃油 80克糖粉 40克鹽 1克杏仁粉 50克原味 金龍魚低筋面粉 60克可可味 金龍魚低筋面粉 50克可可粉 10克裝飾 防潮糖粉 適量玉米淀粉 適量做法步驟1、黃油+糖粉+鹽打發變白,溫度20度,加入杏仁粉低

By 原子愛烘焙

用料黃油 80克糖粉 40克鹽 1克杏仁粉 50克原味 金龍魚低筋面粉 60克可可味 金龍魚低筋面粉 50克可可粉 10克裝飾 防潮糖粉 適量玉米淀粉 適量做法步驟

1、黃油+糖粉+鹽打發變白,溫度20度,加入杏仁粉低速打勻

2、打勻得杏仁黃油一分為二,做2種口味,分別曬入低筋面粉跟可可+低粉,拌勻包上保鮮膜搟成正方形,冰箱冷凍30分鐘

3、冷凍好取出分9g一個,團圓放烤盤

4、風爐135度20分鐘

5、肉眼可見慢慢變大

6、烤好取出換烤盤冰箱冷凍5-10分鐘快速降溫

7、防潮糖粉裹粉第壹遍后,防潮糖粉:玉米淀粉按照1:1比例混合,滾第二遍粉就是雪球了

8、一口酥,完美

黃油得營養功效

養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎@功效。

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(文/付挈一)
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