隨著白酒市場的不斷進(jìn)步與更迭，受歡迎的香型也在發(fā)生這潛移默化的改變，最早的主流是清香型，慢慢地大家開始更喜歡濃香型，到如今茅臺酒掀起了一陣醬香熱，醬酒又成為了大家都在關(guān)注的。
在這樣的情況下，很多小眾的醬酒也開始漸漸走進(jìn)大家的視野，那么其中哪些醬酒值得大家入手呢？下面這5款堪稱“黑馬”，不妨看看。
【第一款】北大倉
即便醬酒這幾年很受大家的關(guān)注，但仍然有不少品牌因為名氣太小而未能被更多人認(rèn)識，北大倉就是個典型，在北方雖然有很多喜歡它的人，在南方卻始終沒人認(rèn)識它，但這不妨礙它是一款好酒。
它的產(chǎn)地在我國黑龍江，從釀造以來便只用本地的糧食，也就是出名的蛇眼高粱，雖然它的工藝和貴州醬酒是一樣的，但因為北方具有比較獨特的氣候，因此此酒也有了鮮明的北方酒的風(fēng)格，還被稱為是北方醬酒的典范，是很有潛力的白酒。
【第二款】丹泉酒
廣西白酒在大家的印象中大多是米香型的，其實這里也有醬酒，此酒就是其中一個，也是在本地有很好的口碑，是廣西酒友心目中非常值得喝的一款好酒。
它的酒質(zhì)之所以很出色，一是只用糧食來釀制，大大的保障了它的酒質(zhì)，二是它的釀制技術(shù)是來自茅臺酒廠，因此釀出來的白酒自然也有很純正的醬香味，甚至不輸名酒，算是醬酒中的一大黑馬。
【第三款】云門陳釀
云門陳釀這款白酒誕生比較早了，它是山東白酒，早在魯酒還未沒落的時候，此酒也曾有些名氣，甚至還跟茅臺酒共同制定醬酒的標(biāo)準(zhǔn)，看得出來它的實力是很強(qiáng)大的。
直到現(xiàn)在，它的酒質(zhì)依舊保持的很不錯，而且它也是廠家在茅臺酒廠鉆研了釀制技術(shù)之后才釀成的，所以雖然是山東的白酒，但是口感和貴州醬酒沒有什么區(qū)別，也很純正。
【第四款】漢董大師酒 大雅
此酒就是實實在在的茅臺鎮(zhèn)醬酒，它的名氣很小，但其實也有幾十年的釀造歷史了，茅臺鎮(zhèn)本身就有很豐富的資源，糧食富足，赤水河的水微生物豐富，這些都是此酒品質(zhì)的保障。
其次，由于廠家對它抱有很高的質(zhì)量要求，因此也是以極高標(biāo)準(zhǔn)的12987工序來釀制的，窖藏時間同樣長達(dá)5年，才讓它有了非凡的酒質(zhì)，以及醇厚的醬香，雖然小眾，但只要酒質(zhì)保持的好，相信也是醬酒中的黑馬。
【第五款】武陵酒
武陵酒是湖南的白酒，曾經(jīng)也是一大名酒，但是隨著市場的更迭，現(xiàn)在的它小眾了很多，想必多數(shù)酒友對它都比較陌生了，但要說酒質(zhì)怎么樣，此酒也是無可挑剔的。
它只用了糧食來作為釀酒的原料，采用較為繁雜的技術(shù)釀成的，口感也很是純正，總的來說也算是醬酒中品質(zhì)很不錯的一款了。
