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紅薯不僅升糖_還會誘發癌癥?她還是有這3大用處

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-03-11 05:18:03    作者:馮欣躍    瀏覽次數:65
導讀

紅薯是大家公認的健康蔬菜,以前大多數人都貧窮,基本靠種地過生活,而紅薯是主要食物來源,可以補充多種營養物質,又能快速飽腹,沒能吃米飯的人大多會經常吃紅薯。但現在許多人說紅薯是害人的食物,不僅致癌,還會

紅薯是大家公認的健康蔬菜,以前大多數人都貧窮,基本靠種地過生活,而紅薯是主要食物來源,可以補充多種營養物質,又能快速飽腹,沒能吃米飯的人大多會經常吃紅薯。但現在許多人說紅薯是害人的食物,不僅致癌,還會升高血糖,是真的嗎?

從紅薯的營養成分來看,其含有的微量元素、維生素、碳水化合物、纖維素等都是人體需要的,能快速補充能量,也能增加飽腹感,多作為粗糧滿足營養需求,許多人會堅持吃紅薯,認為其可以增強抵抗力,提高身體防癌抗癌能力。

從相關的研究來看,紅薯確實相對健康,沒有致癌這種風險,而大部分紅薯吃起來比較甜,如果一次性吃很多,或者在用紅薯煮糖水的時候加入太多白砂糖調味,通常會讓自己餐后血糖升高。但如果可以適量吃,不用擔心影響糖尿病病情或者誘發糖尿病。

正確吃紅薯有哪些作用?

1、幫助減肥

紅薯適合肥胖人群適量吃,用來控制體重有一定幫助。大多數人肥胖跟高熱量飲食有關,在飲食中獲取的糖分,脂肪太豐富,會因為營養過剩而逐漸肥胖。

補充了紅薯中的纖維素,可以增加飽腹感,從而減少其他精細類食物的攝入量,不會吃太飽或者能量過多獲取而導致體內脂肪物質堆積。如果依然堅持著高熱量飲食,高蛋白,高脂肪食物大量吃,肥胖會持續,甚至引發其他疾病。

2、改善便秘

長時間大便干燥,排便難度大,為了讓糞便盡快排出,同樣要調整飲食,在這過程中可以適量吃紅薯。紅薯含有的膳食纖維是人體需要的,這種物質可以讓腸道有動力,在快速蠕動的過程中產生的代謝廢物才能第一時間排泄出來。

如果持續只吃那些精細類,低纖維素的食物,久而久之腸道缺乏動力,在無法正常蠕動的影響下在腸道停留時間長,又會被重新吸收里面的水分,自然變干燥而排便難度增大。

3、調節血脂

紅薯適合血脂高的人用來調節,因為血液變得粘稠,流動速度緩慢,可能會讓某些重要器官,組織供血不足。

如果可以適量吃紅薯,里面的纖維素可以阻止腸道過多吸收其他食物中的脂肪以及膽固醇,還能讓壞的膽固醇更快分解,脂類物質的代謝也保持良好,高血脂帶來的影響才能減輕。

 
(文/馮欣躍)
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