今天是臘月二十三了，也是北方傳統(tǒng)的“小年”，在這一天，很多地方都會(huì)舉行一些儀式來(lái)慶祝小年的到來(lái)，比如祭灶就是一項(xiàng)傳統(tǒng)的儀式。在這個(gè)值得慶賀的節(jié)日里面，生豬價(jià)格卻迎來(lái)了大面積飄綠，今天更是多達(dá)13個(gè)省份下跌，是不是意味著年前生豬價(jià)格“漲價(jià)”無(wú)望呢？別急，一起來(lái)看看。
首先我們先來(lái)看一組數(shù)據(jù)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，在剛剛過(guò)去的2019年12月份，生豬出欄數(shù)量是有所增加的，環(huán)比上漲了14.1%，其中生豬出欄體重有所增加，均重為128.5公斤，也就是257斤。和往年相比，豬肉的產(chǎn)量也是有所增加，增幅在11.7%，意味著現(xiàn)在一頭豬產(chǎn)的肉頂過(guò)去1.1頭降級(jí)1.2頭生豬的量。
通過(guò)以上數(shù)據(jù)我們可以發(fā)現(xiàn)，盡管非洲豬瘟造成了我國(guó)生豬產(chǎn)能減產(chǎn)，但臨近年底，豬肉的供應(yīng)量相對(duì)來(lái)說(shuō)并沒(méi)有減少多少，這個(gè)相對(duì)是和消費(fèi)量有關(guān)，和往年相比還是有比較大的差距。不過(guò)可以確定的一點(diǎn)就是，生豬市場(chǎng)正在往好的方向發(fā)展。
我們?cè)賮?lái)看看今天的生豬價(jià)格。
由生豬價(jià)格表上可以看到，今天有13個(gè)省份下跌，3個(gè)省份上漲，其他地區(qū)保持平穩(wěn)。和昨天相比，下跌省份減少了一個(gè)，但依然還是呈下跌的態(tài)勢(shì)，對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在也許就是出欄的好機(jī)會(huì)，如果到年前繼續(xù)下跌的話，跌到了17塊錢乃至16塊錢，就得不償失了。
那么，年前的豬價(jià)還能上漲嗎？我們來(lái)看看專家是咋說(shuō)的。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)人士表示，隨著養(yǎng)殖戶手里的生豬出欄數(shù)量有所增加，目前市場(chǎng)上的豬肉供需矛盾有所緩解，而且臨近年底，生豬出欄會(huì)再次增加。再加上如今已經(jīng)是小年了，北方的殺年豬以及南方的灌臘腸已經(jīng)基本接近尾聲，消費(fèi)高峰很快就要過(guò)去，這些因素加起來(lái)，是不足以支撐生豬價(jià)格以及豬肉價(jià)格再次上漲的。
除此之外，屠宰企業(yè)也為豬肉價(jià)格的降溫增加了一些助力。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自2019年11月份以來(lái)，生豬屠宰量連續(xù)十周環(huán)比增加，各地屠企的70余萬(wàn)噸豬肉庫(kù)存已陸續(xù)投放到市場(chǎng)上面，合計(jì)下來(lái)相當(dāng)于800萬(wàn)頭生豬，再加上中央的儲(chǔ)備肉以及其他禽肉、牛羊肉等產(chǎn)品的投放以及增加，春節(jié)期間大家是不用擔(dān)心沒(méi)有豬肉吃的，兩個(gè)字，管夠。
總得來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在的生豬市場(chǎng)以及豬肉市場(chǎng)是比較穩(wěn)定的，很多人想象當(dāng)中的“搶肉大戰(zhàn)”并沒(méi)有發(fā)生，市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格最高也就是30元一斤，部分地區(qū)保持在25元一斤左右，雖然和往年相比確實(shí)貴了一些，但在這個(gè)年份，也算是不錯(cuò)的了，正所謂知足常樂(lè)，有30元一斤的豬肉，就有10元一斤豬肉的時(shí)候，主要還是受市場(chǎng)因素調(diào)節(jié)的，大家不用太過(guò)擔(dān)心。
對(duì)于年前的生豬價(jià)格走勢(shì)，不知道大家作何感想？你覺得還會(huì)漲嗎？歡迎下方留言，說(shuō)說(shuō)你的看法。以上部分?jǐn)?shù)據(jù)來(lái)源農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
