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生豬屠宰其他加工設(shè)備_青島建華食品機(jī)械制造有

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-01-23 00:31:22    作者:付娟妍    瀏覽次數(shù):107
導(dǎo)讀

(一) 槽頭肉清洗機(jī)1. 設(shè)備用途 槽頭肉清洗機(jī)是用于槽頭肉清洗得專用設(shè)備。糟頭肉清洗機(jī)2. 主要結(jié)構(gòu)與特點 槽頭肉清洗機(jī)由機(jī)架、清洗筒、減速機(jī)、進(jìn)水管和攪拌器等組成。全機(jī)采用不銹鋼制造,易清洗,耐腐蝕。3. 操

(一) 槽頭肉清洗機(jī)

1. 設(shè)備用途 槽頭肉清洗機(jī)是用于槽頭肉清洗得專用設(shè)備。

糟頭肉清洗機(jī)

2. 主要結(jié)構(gòu)與特點 槽頭肉清洗機(jī)由機(jī)架、清洗筒、減速機(jī)、進(jìn)水管和攪拌器等組成。全機(jī)采用不銹鋼制造,易清洗,耐腐蝕。

3. 操作要點 加入槽頭肉,一次不能過多,一般不超過清洗筒得二分之一。打開電源開關(guān)及水閥門,使設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)清洗,待排出得水基本澄清時,清洗結(jié)束,打開活動門將槽頭肉放入容器內(nèi)存放。

(二)豬肉去皮機(jī)

1. 設(shè)備用途 豬肉去皮機(jī)是用于分割豬肉去皮得專用設(shè)備。

豬肉去皮機(jī)

2. 主要結(jié)構(gòu)與特點 豬肉去皮機(jī)由電機(jī)、厚度調(diào)整手柄、換刀裝置、面板、梳齒手柄、傳動鏈和機(jī)體等組成(圖1-56)。全機(jī)采用不銹鋼制造。機(jī)器附移動輪,可根據(jù)需要隨時移動。腳踏式開關(guān),操作更安全方便。

3.操作要點 目測豬皮得厚度,調(diào)節(jié)刀與送料輥之間得距離,設(shè)定切削厚度并固定。打開電源開關(guān),使設(shè)備處于工作狀態(tài),無異常,可進(jìn)行去皮操作。

4.注意事項

(1)注意機(jī)器上得刀片和配件不能磕碰。

(2)操作中要注意安全,不要用器物固定住踏板,以免造成危險。

(3)操作過程中毛刷清洗輥要經(jīng)常清理,防止雜物太多影響運(yùn)行。

(三)空鉤消毒清洗機(jī)

1.設(shè)備用途 空鉤消毒清洗機(jī)是對空鉤進(jìn)行消毒清洗得專用設(shè)備。

空鉤消毒清洗機(jī)

2. 主要結(jié)構(gòu)與特點 空鉤消毒清洗機(jī)由機(jī)架、消毒箱、電加熱器、導(dǎo)向槽、噴頭和空鉤升降裝置等組成。特點是:

(1)空鉤消毒清洗機(jī)安裝在空中,不占用地面空間。

(2)可實現(xiàn)連續(xù)作業(yè)不間斷運(yùn)行,自動化程度高。

(3)結(jié)構(gòu)簡單,不需要專人操作。

(4)熱水采用電加熱,溫度自控。

3. 操作要點 由輸送機(jī)回送得空鉤到達(dá)消毒清洗機(jī)時被集中收集,達(dá)到一定數(shù)量后升降裝置帶動鉤子沉入消毒箱熱水中進(jìn)行消毒處理。消毒完成鉤子提出時有清水對鉤子進(jìn)行噴淋清洗。

空鉤自動消毒過程

4.注意事項

(1) 消毒熱水溫度設(shè)定82℃左右,溫度過低消毒效果不好。

(2) 使用中必保證氣壓在4~5兆帕,否則將影響使用。

 
(文/付娟妍)
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