原標題：買元宵排隊須間隔一米，錦芳增設閃送及3家銷售點
雖然最多只有十多位顧客在排隊，但工作人員依舊不停地喊著“排隊請您拉開距離，不要靠近。”
（記者 王萍）2月5日，距離正月十五元宵節(jié)還有4天。老字號錦芳元宵的年貨大棚前，沒有了數(shù)百米長的隊伍。雖然最多只有十多位顧客在排隊，但工作人員依舊不停地喊著“排隊請您拉開距離，不要靠近。”錦芳小吃的經(jīng)理劉春萍說，目前，錦芳已經(jīng)增加了在線網(wǎng)絡銷售、閃送、增設銷售點、進社區(qū)方便居民購買等方式，讓顧客盡量不出門、盡量少跑遠路。
記者 王萍 攝
一位市民告訴記者，他年年買錦芳的元宵，“去年我排了兩個半小時，隊伍一眼看不到頭兒。現(xiàn)在我估計五分鐘就能買上。”他從家出來的時候，打算買二斤，但現(xiàn)在反而想多買點。“覺得大家都不容易，來一趟多買點，放冰箱凍起來。元宵節(jié)還是要吃元宵，才有過節(jié)的感覺。”
劉春萍告訴記者，年前錦芳已經(jīng)準備好了與去年相當，大概35萬斤的餡料。雖然疫情對銷售有不小影響，但因為錦芳元宵的銷售時間從去年11月就開始了，很多人也是本打算過節(jié)出去玩，就提前買了元宵。所以，年前錦芳元宵的銷售量就達到了整體銷量的一半左右。“往年這個時候我們還要不斷地碾米，雇大概四五十位搖元宵的師傅，現(xiàn)在這些都停了。”
記者 王萍 攝
錦芳今年所售元宵包括什錦、黑芝麻、可可、藍莓、山楂、桂花等多種餡料，全是當天生產(chǎn)當天售出。劉春萍說，以往這個時候她著急，是因為總是怕排隊的人太多，總是得看著貨還夠不夠，差不多了就得趕緊告訴人家“別排隊了，沒有了。”而今年排隊的人不多，“不過從早上一開門，我們就至少安排兩三位員工，時刻提醒大家排隊的時候，人與人之間要拉開一米的距離。”據(jù)了解，錦芳元宵今年的銷售時間從早上6點開始一直到晚上8點結束，大家完全可以錯峰購買。
除了到現(xiàn)場購買，目前錦芳元宵加大了網(wǎng)絡銷售，通過閃送就可以及時送達。同時，錦芳也在豆瓣胡同南豆芽清真寺、花市愛家超市、沙子口愛家超市增設了三處銷售點。此外，錦芳正在與周邊的社區(qū)聯(lián)系，有望分時段在社區(qū)內(nèi)銷售，盡量讓顧客不跑遠路。
記者 王萍
編輯 李揚 校對 李世輝
