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外賣到家、網(wǎng)購半成品……年夜飯有了多種打開方式

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-01-23 12:24:35    瀏覽次數(shù):104
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本報訊 (記者吳鐸思)記者在烏魯木齊采訪發(fā)現(xiàn),隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,年夜飯的選擇越來越多,有外賣到家,網(wǎng)購半成品菜品,請酒店大廚到家做年夜飯等多種“打開方式”。 “年夜飯嘛,就是圖個熱鬧,在自己家里更

本報訊 (記者吳鐸思)記者在烏魯木齊采訪發(fā)現(xiàn),隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,年夜飯的選擇越來越多,有外賣到家,網(wǎng)購半成品菜品,請酒店大廚到家做年夜飯等多種“打開方式”。

“年夜飯嘛,就是圖個熱鬧,在自己家里更溫馨些?!笔忻穹浇髡J(rèn)為,自己比較“傳統(tǒng)”,在家吃年夜飯的傳統(tǒng)一直沒有改變,“不過自己做年夜飯挺辛苦的,原來為了做年夜飯,要準(zhǔn)備好幾天。今年不一樣了,上網(wǎng)預(yù)訂了半成品,在家只需要稍微加工即可?!?p> “我們準(zhǔn)備了外賣套餐,提供給一些愿意在家里或者沒有預(yù)訂到位子的顧客,只需要交付定金就可以享受年夜飯上門服務(wù),年三十當(dāng)天派人送上門去?!毙陆畮鞝柪障憷娲蟮郎弦患抑鞔螋敳说牟蛷d負(fù)責(zé)人李曉娜告訴記者。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),外賣套餐和半成品年夜飯價格并不高。打開網(wǎng)購平臺,輸入“年夜飯”關(guān)鍵詞后,出現(xiàn)了一系列相關(guān)產(chǎn)品,種類多樣,各種口味皆有,價格在千元左右的有很多選擇空間。菜品從雞鴨魚肉到海鮮面點(diǎn)樣樣俱全,有速凍半成品,也有配好各種配菜、小料的半成品。網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示,購買的人還不少。

隨著人們生活水平的不斷提高,服務(wù)到家已成為新選擇,一些酒店推出了廚師上門做飯服務(wù),還有一些網(wǎng)絡(luò)平臺也提供類似服務(wù)。打開手機(jī)應(yīng)用程序商店,可以發(fā)現(xiàn)有不少可以提供廚師上門服務(wù)的APP,用戶可以在APP內(nèi)選擇廚師。此外,網(wǎng)絡(luò)平臺內(nèi)對廚師的擅長菜系、顧客評價等均有顯示。

“網(wǎng)購食品雖然方便,但還是感覺不太放心,畢竟大過年的?!睂τ谀暌癸埲碌摹按蜷_方式”,也有消費(fèi)者并不買賬。

記者發(fā)現(xiàn),年夜飯半成品經(jīng)過自動封口,急速冷凍保鮮,用保溫包進(jìn)行低溫運(yùn)輸,不少年夜飯半成品的保質(zhì)期達(dá)3個月甚至更長時間。

專家指出,與普通的餐飲相比,年夜飯外賣套餐的制作、保存和運(yùn)輸過程中存在較大的食品安全風(fēng)險。因此,此類食品廠家必須具有餐飲半成品加工的食品衛(wèi)生許可證。市民在購買時,需留意商品是否有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)廠家的標(biāo)識,避免購買到三無產(chǎn)品。

 
關(guān)鍵詞: 年夜飯 半成品 外賣 廚師 打開
(文/小編)
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