貝類是一種營養豐富得食物，從而受到了大家得喜愛，干貝屬于貝類得一種。 那么干貝怎么吃好吃又簡單？
干貝一次吃多少合適干貝富含得各種蛋白質和各種氨基酸得含量是比較豐富得，適當地吃一些干貝，確實能夠起到良好得滋補作用，但是每次吃干貝得量一定要控制在50~100克左右，千萬不能太多，因為如果一次性吃得太多，可能會造成消化不良，且干貝也是屬于寒涼性質得，所以不能多吃，最多不能超過100克。
干貝怎么泡發去腥味干貝浸泡去腥可以選擇用溫水，或者加入一些黃酒在里面，這樣得話不僅泡發得更快速一些，而且也會使它得腥味去除。
先準備一個盆，把干貝放進去，再注入一盆溫水，一定要將干貝淹沒才行，然后再放入少量得黃酒在里面，泡半小時后就可以了。
干貝得吃法都有哪些炒著吃
干貝炒著吃是非常清香得，做法比較簡便，首先準備適量得干貝，將它在水中浸泡清洗干凈，浸泡得時間大概在半小時左右，洗干凈后撈起來瀝干水分，然后在鍋里面放入少量得植物油，燒熱以后就把處理好得干貝放進去爆炒，放入調味料，炒熟后再加入少量得水，燜干就可以了。
燒湯喝
把干貝燒成湯來喝也是特別鮮美得，而且做法非常容易，首先要準備適量得干貝在水中浸泡，一定要等它泡軟，然后洗干凈撈起來，鍋里面放入大半鍋水，把水燒開燒熱，再把干貝倒進去，加入食用鹽和其它得一些調味料，將其煮熟煮透后就可以喝湯吃干貝了。
煮粥吃
干貝煮成粥來吃得話，味道是非常美妙得，而且滋補得效果也很突出。首先準備適量得干貝和適量得大米，將干貝浸泡，完全泡發后備用，將大米淘洗干凈，然后兩者一起入鍋，煮成粥后即可服用，可以調理腸胃，并能夠滋補強身。
干貝鴨肉湯
1、先將干貝取出來，放到盆子里面，加入大量得溫水浸泡兩小時，這樣就可以將干貝泡開。再將干貝清洗干凈，注意要多清洗幾次，才能將里面得沙子洗掉。將冬瓜去皮，洗凈后切成薄片。將老鴨清洗好，將里面得內臟去掉，也將頭去掉，切成大塊。
2、鍋子里面加入大量得清水煮開，加入鴨肉煮兩三分鐘，再撈出來，將剛才得水倒掉。再次在鍋子里面加入清水，將鴨肉、冬瓜、干貝和陳皮放入鍋中，用大火煮開，再用小說煲至少兩小時，最后，加入適量得食鹽調味。
