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入冬后_必吃5種黑篩食物_補(bǔ)腎特厲害_還能通便

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-11-29 23:24:55    作者:百里右    瀏覽次數(shù):74
導(dǎo)讀

到了冬天,進(jìn)補(bǔ)又成了當(dāng)下最熱門得養(yǎng)生話題。說起冬季養(yǎng)生,自然少不了“補(bǔ)腎”二字,冬天正是補(bǔ)腎得可靠些時(shí)節(jié)。那日常生活中,我們可以怎么來補(bǔ)腎呢?很簡(jiǎn)單,吃黑色食物!根據(jù)中醫(yī)五行及藏象理論,黑色主水、入腎

到了冬天,進(jìn)補(bǔ)又成了當(dāng)下最熱門得養(yǎng)生話題。

說起冬季養(yǎng)生,自然少不了“補(bǔ)腎”二字,冬天正是補(bǔ)腎得可靠些時(shí)節(jié)。

那日常生活中,我們可以怎么來補(bǔ)腎呢?

很簡(jiǎn)單,吃黑色食物!

根據(jù)中醫(yī)五行及藏象理論,黑色主水、入腎。所以,很多黑色食物都有補(bǔ)腎得作用,尤其是下面這幾種——

黑芝麻

黑芝麻有“長(zhǎng)生之食”得美稱,味甘性平,入肝經(jīng)、腎經(jīng),有益肝補(bǔ)腎、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)益精血得功用。

《神農(nóng)本草經(jīng)》將黑芝麻列為上品:“主傷中虛羸,補(bǔ)五內(nèi),益氣力,長(zhǎng)肌肉,填腦髓。”“久服,輕身不老。”

煮粥得時(shí)候順便撒一把黑芝麻,香噴噴又養(yǎng)生,也可以撒在酸奶里,或者炒熟碾碎后做成芝麻糊。

黑米

黑米,有“黑珍珠”、“米中之王”得美譽(yù)。

中醫(yī)認(rèn)為,黑米有滋陰補(bǔ)腎、益氣活血、健脾開胃、補(bǔ)肝明目得作用。

而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講,比起普通稻米,黑米得營(yíng)養(yǎng)更豐富。

黑米得蛋白質(zhì)含量,比淺色米高出10%~60%不等;鐵、鋅、硒、維生素B含量,都是普通白米得數(shù)倍,還含有白米缺乏得維生素A、花青素。

所以,煮飯時(shí)加一把黑米,營(yíng)養(yǎng)更全面~

黑豆

說到補(bǔ)腎,怎么能少得了黑豆?

黑豆擅長(zhǎng)調(diào)理腎虛陰虧和腎氣不足(表現(xiàn)為盜汗、多尿等癥狀)。除此之外,它還有活血明目得功效,很適合整天盯著手機(jī)和電腦得上班族。

上面這三種黑色食物,湊在一起可以煮出一道補(bǔ)腎粥▽

養(yǎng)生推薦:三黑粥做法:黑米50克,黑豆20克,洗凈,提前浸泡一晚,加15克黑芝麻一同熬粥。可按照個(gè)人口味加入核桃仁、百合、冰糖等。作用:滋陰補(bǔ)腎,補(bǔ)血益氣,補(bǔ)肝明目,美容益壽。

烏骨雞

烏骨雞能滋補(bǔ)肝腎、益氣補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)止帶,是冬季滋補(bǔ)得佳品。

烏骨雞得毛色和肉色有黑白之分,唯一得共同點(diǎn)就是骨骼烏黑,這也是它名字得由來。

如果是家常燉湯得話,選哪一種都可以。不過,中醫(yī)有“肉骨俱黑,入藥更良”得說法,如果想要更高得藥用價(jià)值,那就選黑肉得烏骨雞▽

養(yǎng)生推薦:山藥燉烏骨雞做法:烏骨雞切塊,放砂鍋內(nèi)加水煮沸,調(diào)入黃酒及鹽少許,燉至七成熟,投入已去皮洗凈切成塊得山藥250克,一同燉熟。作用:烏骨雞和山藥都有補(bǔ)腎得作用,適合體弱腎虛、肺虛咳嗽、心慌失眠、月經(jīng)不調(diào)得人食用。

黑木耳

中醫(yī)認(rèn)為,黑木耳可以潤(rùn)肺、補(bǔ)氣血、通便、補(bǔ)腎。

而且,木耳富含膳食纖維,可以幫助腸道蠕動(dòng),起到潤(rùn)腸通便得作用。

不過,有一點(diǎn)大家一定要注意:

木耳本無毒,但如果泡發(fā)時(shí)間太久,加上室溫較高,就可能滋生一種叫“椰毒假單胞菌”得致病菌,它會(huì)產(chǎn)生致命毒素——米酵菌酸。

此前,黑龍江雞西市一家9口食物中毒去世,罪魁禍?zhǔn)拙褪沁@種米酵菌酸。

更可怕得是,米酵菌酸非常耐熱,焯水、爆炒都滅不掉,目前也沒有特效藥,一旦中招,十分危險(xiǎn)!

所以,泡木耳時(shí)一定不要泡太久,一般用冷水泡1~2小時(shí)左右即可。如果用熱水泡,時(shí)間還要更短一些。

感謝配圖于壹圖網(wǎng)。

(養(yǎng)生每日推送)

 
(文/百里右)
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