原標(biāo)題：餐飲商超數(shù)字化報(bào)告：去年三四線城市接入餓了么商戶翻番
（記者 歐陽(yáng)曉娟）Analysys易觀日前發(fā)布的《中國(guó)餐飲商超數(shù)字化實(shí)踐洞察2020》（簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）顯示，2019年全年互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)交易規(guī)模超7274億元。三四線城市中小商戶接入餓了么口碑?dāng)?shù)字化服務(wù)數(shù)量翻了一倍。此外，商超便利品質(zhì)商戶以及生鮮外賣(mài)品質(zhì)商戶上線餓了么數(shù)量同比也保持130%以上增速。
三四線城市中小商戶接入數(shù)量翻番
《報(bào)告》顯示，2019全年互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)交易規(guī)模超7274億元，其中，第四季度外賣(mài)活躍用戶數(shù)在全網(wǎng)滲透率為13.4%。業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，三四線城市潛力巨大。隨著即時(shí)配送、移動(dòng)支付等基礎(chǔ)設(shè)施的完善，本地生活服務(wù)的規(guī)模效應(yīng)凸顯，越來(lái)越多的三四線城市中小商戶開(kāi)始尋求線上線下融合的新模式，2019年接入餓了么口碑?dāng)?shù)字化服務(wù)的商戶數(shù)翻了一倍。
同時(shí)，平臺(tái)端也在加速輸出數(shù)字化能力。餓了么口碑“新服務(wù)”戰(zhàn)略實(shí)施后，阿里本地生活服務(wù)公司在全國(guó)多個(gè)城市展開(kāi)合作項(xiàng)目。以遼寧營(yíng)口市為例，2019年該城市成為東北地區(qū)首個(gè)“本地生活合作城市”，輻射當(dāng)?shù)?000余家中小商戶。?
據(jù)阿里巴巴集團(tuán)副總裁方建生介紹，“本地生活合作城市”將把阿里巴巴生態(tài)資源和云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、移動(dòng)支付、智慧商家大腦等數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施逐步引入當(dāng)?shù)厣罘?wù)產(chǎn)業(yè)，并以智慧商圈、智慧門(mén)店、智慧社區(qū)為場(chǎng)景，對(duì)與當(dāng)?shù)厝罕娚蠲芮邢嚓P(guān)的“吃、喝、玩、樂(lè)、游、娛、購(gòu)”不同業(yè)態(tài)進(jìn)行數(shù)字化升級(jí)改造。下一步，餓了么口碑還將與華東、華中、西南、西北等多個(gè)城市展開(kāi)深入合作。
生鮮商超品質(zhì)商戶增長(zhǎng)超130%
除地域拓展外，消費(fèi)場(chǎng)景變化亦是本地生活行業(yè)數(shù)字化升級(jí)的驅(qū)動(dòng)力之一。商超、便利店、生鮮品類等在2019年取得高速發(fā)展，消費(fèi)場(chǎng)景進(jìn)一步豐富。上線餓了么口碑的商超便利品質(zhì)商戶以及生鮮外賣(mài)品質(zhì)商戶數(shù)量同比增長(zhǎng)超過(guò)130%。
易觀分析稱，生鮮商超的數(shù)字化升級(jí)主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面，一是將企業(yè)商業(yè)運(yùn)作的全鏈路實(shí)現(xiàn)數(shù)字化，另外是通過(guò)數(shù)字化的產(chǎn)品服務(wù)提升用戶消費(fèi)體驗(yàn)。餓了么口碑提出的“新服務(wù)”戰(zhàn)略，在決策、經(jīng)營(yíng)和產(chǎn)品服務(wù)上采取以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)、以消費(fèi)者為中心的形式，重新定義了商業(yè)模式、優(yōu)化了業(yè)務(wù)流程。
目前，餓了么口碑商超百貨門(mén)店數(shù)量接近20萬(wàn)，生鮮開(kāi)放平臺(tái)覆蓋超過(guò)400座城市。“新服務(wù)”推動(dòng)了供給端的轉(zhuǎn)型，為每個(gè)商戶配備獨(dú)立的“數(shù)智中臺(tái)”。這套中臺(tái)集成了供應(yīng)鏈、配送、流量、金融等各種數(shù)字化工具和服務(wù)，有助于推動(dòng)整個(gè)本地生活服務(wù)業(yè)跨越式升級(jí)。
記者 歐陽(yáng)曉娟
編輯 祝鳳嵐 校對(duì) 李銘
