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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部春節(jié)豬肉供需平穩(wěn) 讓老百姓放心吃肉

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-01-08 12:29:06    瀏覽次數(shù):131
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1月8日電 針對(duì)“春節(jié)期間豬肉供應(yīng)形勢(shì)如何”相關(guān)問題,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)于康震今日表示,一些養(yǎng)豬場(chǎng)戶前期壓欄的肥豬,開始集中出欄上市,春節(jié)前,肥豬上市供應(yīng)量大幅增加,預(yù)計(jì)春節(jié)期間的豬肉供需總體是平

1月8日電 針對(duì)“春節(jié)期間豬肉供應(yīng)形勢(shì)如何”相關(guān)問題,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)于康震今日表示,一些養(yǎng)豬場(chǎng)戶前期壓欄的肥豬,開始集中出欄上市,春節(jié)前,肥豬上市供應(yīng)量大幅增加,預(yù)計(jì)春節(jié)期間的豬肉供需總體是平穩(wěn)的。要讓老百姓能吃上肉、放心吃肉。

資料圖:顧客購(gòu)買豬肉。中新社記者 周毅 攝

1月8日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室就12月份生豬生產(chǎn)形勢(shì)舉行例行新聞發(fā)布會(huì)并回答記者提問。

針對(duì)百姓關(guān)注的春節(jié)期間豬肉供應(yīng)問題,于康震表示,春節(jié)是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。老百姓過節(jié)要吃肉,所以農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)保障春節(jié)豬肉等“菜籃子”產(chǎn)品的供應(yīng)高度重視,持續(xù)加大工作力度,推動(dòng)各項(xiàng)扶持政策能夠落實(shí)落地,促進(jìn)生產(chǎn)加快恢復(fù)發(fā)展,增加市場(chǎng)供應(yīng)。

于康震指出,從生產(chǎn)供應(yīng)看,生豬生產(chǎn)繼續(xù)保持恢復(fù)發(fā)展的良好勢(shì)頭。一些養(yǎng)豬場(chǎng)戶前期壓欄的肥豬,開始集中出欄上市。春節(jié)前,肥豬上市供應(yīng)量大幅增加。據(jù)監(jiān)測(cè),剛剛過去的12月份,生豬出欄比11月份增長(zhǎng)了14.1%,這與8-11月份生豬出欄持續(xù)下降的情況完全不同。

從消費(fèi)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看,12月份集貿(mào)市場(chǎng)豬肉零售交易量環(huán)比增長(zhǎng)了11.7%。供應(yīng)增速高于消費(fèi)需求增速,豬肉供需矛盾有所緩解。

另外,12月份出欄肥豬的重量明顯增加,表明目前壓欄的大豬偏多,春節(jié)前這些大豬都將逐步出欄。加上商業(yè)儲(chǔ)備、政府儲(chǔ)備和進(jìn)口增加的豬肉都會(huì)陸續(xù)投放。

于康震總結(jié)到,預(yù)計(jì)春節(jié)期間的豬肉供需總體是平穩(wěn)的。同時(shí),各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門加強(qiáng)了屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量的安全監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊屠宰病死豬、注水注藥、私屠濫宰等違法違規(guī)行為,開展這項(xiàng)工作,就是要讓老百姓能吃上肉、放心吃肉。

 
關(guān)鍵詞: 豬肉 出欄 肥豬 生豬 春節(jié)
(文/小編)
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