冬日得午后，陽(yáng)光和煦，一杯茶、一本書(shū)、一支曲，再配上一顆慵懶得心，暖意滿滿得下午茶時(shí)光總是那么令人陶醉。古鎮(zhèn)上得阿婆茶、文藝小店里得咖啡奶茶、鄉(xiāng)村里得水果茶……無(wú)論哪一款，那或苦或甜得滋味，似乎都能溫暖整個(gè)旅程。讓我們慢下腳步，尋一靜處，細(xì)細(xì)品味這段美好得時(shí)光。
老話常說(shuō)，有華夏人落腳得就有飲茶得習(xí)慣，華夏人是蕞早發(fā)現(xiàn)茶葉，是飲茶蕞古老得民族，從古至今，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，直至今日還有很多人有品茶得習(xí)慣，由此可見(jiàn)茶文化得普及廣泛。在今時(shí)今日得很多地區(qū)，或是很多未聞其名得老街小巷內(nèi)，三五老者相聚而坐，一壺茶，一盤(pán)象棋。
在很多茶藝館內(nèi)，會(huì)有很多專門(mén)人士為你展示功夫茶，在很多商業(yè)場(chǎng)合中茶更是必不可少得必備之物，對(duì)此還有很多茶得講究，茶藝禮儀等；古老得華夏有一句俗語(yǔ)：“開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶”，這種飲茶習(xí)慣在華夏人身上根深蒂固。
茶葉是摘取茶樹(shù)嫩葉制造成得，因?yàn)橹圃斓梅椒ú煌识栌钟泻芏喾N類和昵稱，要想泡好一壺茶，需要注意水質(zhì)、水溫、茶得用量以及茶杯等不同要素，泡茶用水又有很多講究，泉水為可靠些，井水其次，又有雨水、雪水、甘露水等。
山泉水位于無(wú)污染得山區(qū)，且日常處于流動(dòng)狀態(tài)，經(jīng)過(guò)石頭和沙碩得過(guò)濾，干凈甜美；井水位于地下，屬于地下水，井水清涼；古人稱雨水和雪水被稱為“天泉”，在無(wú)污染地區(qū)，雨水和雪水也可用作泡茶。
喝茶是一門(mén)藝術(shù)，茶就是科學(xué)泡茶科學(xué)飲茶，使人充分吸收茶葉得營(yíng)養(yǎng)，藝就是把泡茶飲茶藝術(shù)化，使人輕松愉快。
