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新發(fā)地98%商戶復(fù)工,蔬菜供應(yīng)恢復(fù)節(jié)前水平

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-03-20 20:18:31    瀏覽次數(shù):76
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目前蔬菜價(jià)格已接近5年來最低水平。快訊(記者 陳琳)進(jìn)入3月下旬,北京市民的生活秩序正在陸續(xù)恢復(fù)正常,城市對農(nóng)副產(chǎn)品的需求也在不斷增大。今天(3月20日),記者走訪北京市最大的“菜籃子”新發(fā)地市

目前蔬菜價(jià)格已接近5年來最低水平。

快訊(記者 陳琳)進(jìn)入3月下旬,北京市民的生活秩序正在陸續(xù)恢復(fù)正常,城市對農(nóng)副產(chǎn)品的需求也在不斷增大。今天(3月20日),記者走訪北京市最大的“菜籃子”新發(fā)地市場,據(jù)新發(fā)地市場董事長張玉璽介紹,目前新發(fā)地市場98%的商戶已復(fù)工,日供應(yīng)蔬菜量超過2萬噸,恢復(fù)到節(jié)前水平,但受疫情影響,消費(fèi)水平還未到正常水平,目前蔬菜價(jià)格已接近5年來最低。

新發(fā)地市場蔬菜供應(yīng)量恢復(fù)節(jié)前水平,3月20日當(dāng)天蔬菜供應(yīng)量2.03萬噸。記者 陳琳 攝

蔬菜價(jià)格持續(xù)下降,排在5年第二低位

3月20日,北京新發(fā)地蔬菜加權(quán)平均價(jià)為2.49元/公斤,比上周末(3月12日)的2.67元/公斤下降6.74%;比去年同期的2.84元/公斤下降12.32%。據(jù)統(tǒng)計(jì),這個(gè)價(jià)格在5年同期為第二低位,據(jù)了解,排名第一的是2017年,同期價(jià)格為2.26元/公斤。

記者在市場上看到,部分蔬菜如圓茄、白蘿卜、小油菜、西紅柿、豆角等都比往年明顯下降。今天新發(fā)地市場圓茄的批發(fā)價(jià)是1.5元-2.5元/斤,上周同期(3月13日)的價(jià)格是3元-3.5元/斤,周環(huán)比下降38.46%。本周圓茄價(jià)格出現(xiàn)比較明顯的下降,主要是因?yàn)楹颖泵C寧冷棚生產(chǎn)的圓茄開始形成批量上市條件,上市量逐漸加大,取代了此前北方聊城、赤峰暖棚生產(chǎn)的圓茄。相比之下,冷棚圓茄的生產(chǎn)成本低于暖棚,也迫使云南露地圓茄價(jià)格下降。

白蘿卜批發(fā)價(jià)是0.40元-0.60元/斤,周環(huán)比下降23.08%。今年春節(jié)前后,受疫情影響湖北白蘿卜不能進(jìn)京,北京市場上白蘿卜價(jià)格一度上漲到近幾年同期的高點(diǎn)。進(jìn)入3月份以后,四川彭州、重慶潼南的白蘿卜產(chǎn)量逐漸加大,價(jià)格繼續(xù)緩慢回落。據(jù)悉,四川、重慶的白蘿卜可以銷售到4月底,到時(shí)候天津武清、河北永清的白蘿卜就會上市。

新發(fā)地市場蔬菜供應(yīng)量恢復(fù)節(jié)前水平,3月20日當(dāng)天蔬菜供應(yīng)量2.03萬噸。記者 陳琳 攝

消費(fèi)還未恢復(fù)到正常水平,供應(yīng)略大于需求

張玉璽介紹,目前市場上蔬菜供應(yīng)50%是來自于廣東、廣西、云南、海南等地的南方蔬菜;25%是大棚蔬菜,包括黃瓜、西紅柿等,20%為儲存菜,主要品種為大白菜、土豆、洋蔥等,5%是北京和周邊地區(qū)的小菜,比如茴香、香蔥等。

本周菜價(jià)環(huán)比降幅明顯,主要原因是季節(jié)性下降。這種季節(jié)性下降主要表現(xiàn)是氣溫回升,蔬菜的生長速度加快,產(chǎn)量提升,供應(yīng)量加大,價(jià)格下降。這種原因?qū)е碌募竟?jié)性下降,在隨后的一段時(shí)間內(nèi)還會繼續(xù)延續(xù)。

目前價(jià)格明顯低于去年同期的另一個(gè)原因,是消費(fèi)還沒有恢復(fù)到常態(tài)。受到疫情防控的影響,北京地區(qū)的餐飲企業(yè)大多都還沒有營業(yè),餐飲企業(yè)從批發(fā)市場采購的數(shù)量明顯不足,另外居民消費(fèi)也受到一定抑制。“目前蔬菜供應(yīng)已恢復(fù)正常,需求沒有及時(shí)跟進(jìn),部分蔬菜供大于求,對價(jià)格下行產(chǎn)生一定的拉動作用。”

記者走訪了解到,水果價(jià)格也低于往年。新發(fā)地悠樂果負(fù)責(zé)人徐柱介紹,前期水果的采摘、裝箱、運(yùn)輸都不同程度受到疫情影響,多地水果出現(xiàn)滯銷,尤其是兩廣地區(qū)受影響較嚴(yán)重,丑橘、沃柑、砂糖橘等疫情期間正是集中上市期,受到封閉措施影響,農(nóng)產(chǎn)品出不來,商戶進(jìn)不去。近期雖然運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)打通,但很多產(chǎn)品前期積壓嚴(yán)重,現(xiàn)在都過季了,基本上是底價(jià)出售。比如大連的大櫻桃,往年這時(shí)候能賣到80元至100元一斤,今年只有60元至70元;砂糖橘往年每斤批發(fā)價(jià)四五元,現(xiàn)在每斤3元左右。

部分交易大廳人員超過300人即采取限流措施。記者 陳琳 攝

人流量大的交易大廳單向進(jìn)出,超300人將限流

北京疫情防控進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)期,新發(fā)地也堅(jiān)持疫情防控不放松。目前,進(jìn)入新發(fā)地市場要嚴(yán)格按照規(guī)定測溫、消毒,戴口罩進(jìn)入,每個(gè)交易大廳外,都鋪設(shè)有浸透消毒液的棉墊,供進(jìn)出人員鞋底消毒。人流量比較大的比如肉類交易大廳,采取單向進(jìn)出模式,施劃一米線,人員超過300人后采取限流措施。

據(jù)統(tǒng)計(jì),新發(fā)地市場共有商戶4032戶,目前只有41戶春節(jié)期間回湖北的商戶還未返京,其余商戶全部恢復(fù)正常運(yùn)營,占商戶總數(shù)的98%以上。

新發(fā)地市場總經(jīng)理張?jiān)铝照f,每天經(jīng)過測溫進(jìn)入市場超過1.5萬人,有4000輛貨車進(jìn)場交易,針對貨車司機(jī)群體,市場也成立了專門的臨時(shí)服務(wù)站,為他們開具推薦信,可到市場指定賓館優(yōu)惠入住,對于住在車上的司機(jī)則嚴(yán)格管控,提供盒飯訂購服務(wù),監(jiān)督其除了去衛(wèi)生間外不能離開車輛,不在市場其他區(qū)域走動。

目前,市場員工食堂全部采用送餐制;新發(fā)地還關(guān)閉了市場內(nèi)的小飯店,采取統(tǒng)一盒飯供應(yīng)的模式,滿足商戶就餐需求。

記者 陳琳

編輯 李國君 校對 李立軍

 
(文/小編)
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