圖為會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)。 李愛(ài)平 攝
圖為會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)。 李愛(ài)平 攝
赤峰9月24日電 題：一粒8000年小米的別樣風(fēng)采： 中外聞名，身價(jià)百億
記者 李愛(ài)平
以小米為原料，制成小米月餅、小米蛋糕、小米香皂、小米鍋巴、小米酒、小米油、小米乳、小米酥……在內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市敖漢旗，“敖漢小米”已成為當(dāng)?shù)氐目煽啃┟?/p>
這粒小米有何特殊？
24日，第八屆世界小米起源與發(fā)展會(huì)議正在此間舉辦。當(dāng)?shù)毓俜椒Q，這是一粒有8000年歷史的小米。
華夏社科院考古研究所研究員劉國(guó)祥是這一發(fā)現(xiàn)的見(jiàn)證者之一。
由他擔(dān)任領(lǐng)隊(duì)的華夏社會(huì)科學(xué)院考古研究所內(nèi)蒙古第壹工作隊(duì)，在敖漢旗興隆溝遺址進(jìn)行了三次考古發(fā)掘，通過(guò)浮選法獲得1500余粒碳化谷物標(biāo)本。
經(jīng)北京大學(xué)、加拿大多倫多大學(xué)、美國(guó)哈佛大學(xué)使用碳14測(cè)定法測(cè)定，這些標(biāo)本被認(rèn)為是人工栽培形態(tài)蕞早的谷物(即未加工的小米)，距今已有8000年歷史，比中歐地區(qū)發(fā)現(xiàn)的谷子早2000年至2700年。
敖漢旗的旱作農(nóng)業(yè)至此為外界熟知。
劉國(guó)祥在接受媒體采訪時(shí)表示：“敖漢旗的旱作農(nóng)業(yè)萌芽于小河西文化時(shí)期，發(fā)展于興隆洼文化時(shí)期，成熟于紅山文化時(shí)期。敖漢旱作農(nóng)業(yè)起源發(fā)展和成熟，助推了中華文明的形成。”
海外可能亦對(duì)此給予學(xué)術(shù)方面的認(rèn)同。
英國(guó)劍橋大學(xué)教授馬丁·瓊斯團(tuán)隊(duì)的研究成果表明，敖漢地區(qū)發(fā)現(xiàn)的碳化黍粟顆粒(即碳化谷物標(biāo)本)是迄今為止歐亞地區(qū)發(fā)現(xiàn)蕞早的碳化粟米顆粒，并且存在著從東向西傳播的過(guò)程。他推測(cè)，歐洲引入小米的動(dòng)機(jī)，是因?yàn)樾∶赘苓m應(yīng)貧瘠的土地環(huán)境，穩(wěn)定保持較高產(chǎn)量。
因其獨(dú)特的價(jià)值體系和對(duì)人類文明發(fā)展的重要貢獻(xiàn)，“敖漢小米”被海內(nèi)外廣泛關(guān)注。
2012年9月5日，敖漢旗旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織正式評(píng)選為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。
2018年，美國(guó)地理頻道《尋脈》攝制組走進(jìn)敖漢旗，向世界講述“敖漢小米”傳承8000年的故事。
2020年，“敖漢小米”在第十七屆華夏國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上被公布為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，其品牌價(jià)值達(dá)到113.5億元(人民幣，下同)。
記者注意到，敖漢旗的這粒小米正在助力當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。
敖漢旗惠隆雜糧種植農(nóng)民可以合作社負(fù)責(zé)人王國(guó)軍說(shuō)：“合作社現(xiàn)在已經(jīng)安裝了5條深加工生產(chǎn)線，用以加工小米雜糧速食面條、雜糧速食米、小米鍋巴、小米酥等系列食品，并注重有機(jī)雜糧代餐粉的配方研發(fā)。引導(dǎo)社會(huì)消費(fèi)向營(yíng)養(yǎng)、健康、綠色、環(huán)保方向發(fā)展。”
敖漢旗副旗長(zhǎng)姚金鵬透露，該旗計(jì)劃到“十四五”末，打造谷子樣板區(qū)30萬(wàn)畝，特色鎮(zhèn)2個(gè)，特色村5個(gè)，田園綜合體6個(gè)，力爭(zhēng)全旗小米產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破100億元。
記者從敖漢旗官方了解到，當(dāng)?shù)乩眯旅襟w形式正式發(fā)布了“敖漢小米”的卡通形象，取名為粟小貝。其獨(dú)特的造型得到社會(huì)各界的認(rèn)可。
劉國(guó)祥認(rèn)為，“敖漢小米”這一品牌之所以得到國(guó)際社會(huì)關(guān)注，除了歷史悠久外，更重要的是這粒小米具有濃濃的文化味兒。當(dāng)?shù)毓俜綉?yīng)著力打造“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”這一品牌。(完)
華夏新聞網(wǎng)
