臨近中秋，市場(chǎng)上不乏月餅的身影。無論是大型商場(chǎng)還是小超市、小賣場(chǎng)，都擺滿了各種品牌和各式包裝的月餅。
隨著“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的理念逐步深入人心，記者在市區(qū)多個(gè)賣場(chǎng)走訪發(fā)現(xiàn)，許多品牌的月餅包裝不再“里三層、外三層”，大多數(shù)包裝主打簡(jiǎn)潔風(fēng)，尤其是針對(duì)市民自己吃的產(chǎn)品，幾乎沒有額外包裝，僅用一層塑料袋或者一層紙進(jìn)行包裝，這樣的產(chǎn)品更符合市民的消費(fèi)需求。
包裝簡(jiǎn)約化避免浪費(fèi)
在市區(qū)某大型超市的月餅售賣區(qū)，各式包裝的月餅禮盒擺滿貨架。記者發(fā)現(xiàn)，大部分的禮盒售價(jià)在150元至300元之間。超市導(dǎo)購(gòu)員告訴記者，目前大部分禮盒包裝的月餅都主動(dòng)“瘦身”，更加注重產(chǎn)品本身的內(nèi)涵。比如現(xiàn)在大多數(shù)的禮盒只有一層外包裝，內(nèi)部的包裝也只有一層紙盒或者一層鐵盒，通過為包裝做減法，不僅可以減少產(chǎn)品的總體售價(jià)，還能減少包裝產(chǎn)生的浪費(fèi)。
針對(duì)一些售價(jià)較高的禮盒，記者也了解到，產(chǎn)品本身有內(nèi)涵才是賣點(diǎn)。比如有些品牌的高端禮盒，使用鮑魚、黑松露等食材入餡兒，外包裝則制作為收納盒的樣式，吃完月餅后，禮盒可直接作為護(hù)膚品或化妝品的收納箱，避免浪費(fèi)。
隨著人們的文化自信逐步提升，近年來，無論是月餅禮盒還是其他節(jié)慶食品的禮盒，都充分融入了“華夏傳統(tǒng)”的文化元素。記者發(fā)現(xiàn)，一些月餅禮盒制作為中式傳統(tǒng)的食盒（提盒）外觀，古風(fēng)韻味十足，給人一種莊重典雅之感。而有些禮盒則繪制了一輪圓月，同時(shí)融入華夏古代的中秋神話傳說元素，處處透露著華夏傳統(tǒng)文化的美感。
餡料多樣化更加健康
琳瑯滿目的月餅，餡料也是多種多樣。水果味餡料、蛋黃餡料、五仁餡料、鮮花餡料等。走訪中，記者還發(fā)現(xiàn)了一款“低糖云腿月餅”。
“這款月餅適合老年人吃，腸胃消化功能較弱的人也比較適合。”某超市的銷售人員說，人們的健康意識(shí)越來越強(qiáng)，在吃得好的基礎(chǔ)上，大家更喜歡低糖、低鹽、低添加劑的產(chǎn)品，月餅生產(chǎn)廠家也正是看準(zhǔn)了這一趨勢(shì)，開發(fā)了不同餡料、不同種類的月餅，更能滿足不同消費(fèi)者的選擇，產(chǎn)品本身也在不斷提升。
同時(shí)，這位銷售員還建議老年人和腸胃消化能力弱的人選擇麻餅或者咸餡料的月餅，以及分量規(guī)格較小的月餅，一次吃完一個(gè)不會(huì)攝入過多糖分，也能避免月餅分量太大吃不完造成浪費(fèi)。
“中秋馬上到了，想提前嘗試一下哪些月餅口感好，少買一些。”在散裝月餅售賣區(qū)，一位老人正咨詢銷售人員。在銷售的推薦下，這位老人選擇了幾封紙質(zhì)包裝的五仁月餅、云腿月餅。
“這么多年來，自己吃的月餅從來不選擇禮盒包裝的，散裝的更實(shí)惠。”這位老人表示，走親戚時(shí)才會(huì)選擇禮盒包裝的月餅，同時(shí)，他更看重餡料的成分，更喜歡貨真價(jià)實(shí)的禮盒裝。
轉(zhuǎn)載自雅安日?qǐng)?bào)
記者：彭艷霞
四川雅安
