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每年新增20萬噸巴氏鮮奶_新希望琴牌智能工廠投

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-09-04 09:46:09    作者:王恒    瀏覽次數:40
導讀

?記者 劉震 通訊員 陳凱日前,新希望琴牌乳業二期巴氏鮮奶智能工廠正式竣工投產,項目總投資2.25億元,年生產液奶量超20萬噸。智能工廠全面實行數字化管理,設備集中操控,實現了操作從生產現場的

?記者 劉震 通訊員 陳凱

日前,新希望琴牌乳業二期巴氏鮮奶智能工廠正式竣工投產,項目總投資2.25億元,年生產液奶量超20萬噸。智能工廠全面實行數字化管理,設備集中操控,實現了操作從生產現場的分離,原奶從擠奶到消費者的餐桌全程不與外界接觸。

步入工廠生產車間,只見一個個桶罐聳立,管道縱橫交錯,傳送帶高速運轉,生產線旁卻看不到一個工人。“我們這個智能工廠自動化程度極高,堪稱由儲料罐、加工設備通過管道連接構成的無人工廠,車間里20條生產線、60個品種的乳制品并線生產絲毫無誤?!鼻鄭u新希望琴牌乳業有限公司總經理安保森告訴記者,車間內的一條條管道,實際上均是由自動控制閥操控,根據電腦參數設定,這些控制閥可以根據不同生產環節,實現原料精準配送。

“在巴氏鮮奶普通生產車間,殺菌環節由人工按照執行工藝手動操作完成,殺菌溫度的高低、時間的長短需要人為操作,難免出現偏差,而在智能工廠,通過電腦參數設定、引入高精度傳感器等,實現了巴氏鮮奶殺菌的精準控制,品質自然更有保障?!卑脖I寡?,通過數字化轉型,在提高生產效率的同時,智能工廠既避免了人員的誤操作,又減少了外部污染,從源頭上提高了乳制品的品質。 “數字化系統不僅是生產環節的利器,而且還實現了對銷售數據的實時監控,一旦出現庫存不足,可及時增加發貨量?!卑脖I硎?,在智能工廠的加持下,牛奶的存儲、加工過程、物料狀態和質量監控實現數字化,無菌儲罐中的牛奶狀況實時顯示并反饋到操作終端,產品煥新的步伐不斷加速。

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(文/王恒)
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