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好吃不胖的“7道”菜譜_美味又健康_而且容易制

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-05-15 08:15:19    作者:微生湘安    瀏覽次數(shù):248
導讀

一、雞胸肉沙拉材料:雞胸肉 1 塊、生菜 2 束、黃瓜 1 根、番茄 1 個、紅洋蔥 1 個、香菜 適量、橄欖油 1 湯匙、檸檬汁 2 湯匙、鹽和黑胡椒 適量做法:1、雞胸肉切成薄片,加入少量鹽和黑胡椒腌制 10 分鐘。2、生菜

一、雞胸肉沙拉

材料:雞胸肉 1 塊、生菜 2 束、黃瓜 1 根、番茄 1 個、紅洋蔥 1 個、香菜 適量、橄欖油 1 湯匙、檸檬汁 2 湯匙、鹽和黑胡椒 適量

做法:

1、雞胸肉切成薄片,加入少量鹽和黑胡椒腌制 10 分鐘。

2、生菜、黃瓜、番茄、紅洋蔥切成適當大小得塊狀,放入大碗中。

3、在碗中加入橄欖油、檸檬汁、鹽和黑胡椒,拌勻。

4、在平底鍋中熱油,加入雞胸肉煎至兩面金黃色,切成適當大小得塊狀,放入碗中。

5、最后加入香菜,拌勻即可。

二、烤魚

材料:魚 1 份、2橄欖油 1 湯匙、鹽和黑胡椒 適量、4檸檬汁 1 湯匙、香料 適量

做法:

1、魚清洗干凈,抹上橄欖油、鹽和黑胡椒。

2、在烤盤上鋪上錫紙,放上魚。

3、撒上適量香料和檸檬汁。

4、放入烤箱中,以 200°C 烤約 20 分鐘,烤至熟即可。

三、沙拉三明治

材料:全麥面包 2 片、2火腿或烤雞胸肉 2 片、生菜 適量、番茄 1 個、黃瓜 1 根、鹽和黑胡椒 適量

做法:

1、生菜、番茄、黃瓜切成適當大小得塊狀,放在碗中。

2、在碗中加入鹽和黑胡椒,拌勻。

3、將火腿或烤雞胸肉煎至金黃色,切成適當大小得塊狀,加入碗中。

4、將全麥面包烤至金黃色,取出后放涼。

5、在面包上鋪上沙拉和煎好得火腿或烤雞胸肉,再蓋上另一片面包即可。

四、酸辣湯

材料:雞肉或蝦仁 適量、雞蛋 1 個、香菇 適量、番茄 1 個、酸筍 適量、面粉或淀粉 適量、雞湯或清水 適量、醋、鹽、白胡椒粉 適量

做法:

1、雞肉或蝦仁切成適當大小,香菇切成薄片,番茄切成塊狀,酸筍切成細條狀備用。

2、雞蛋打散,放入碗中,加入面粉或淀粉,拌勻。

3、在平底鍋中熱油,加入雞肉或蝦仁,煎至兩面金黃色,撈出備用。

4、在鍋中倒入適量雞湯或清水,加入香菇、番茄、酸筍,煮至熟透。

5、加入煎好得雞肉或蝦仁,再加入鹽、白胡椒粉和醋,調(diào)味即可。

五、烤蔬菜

材料:、西蘭花、胡蘿卜、洋蔥、蘑菇@蔬菜適量、橄欖油 1 湯匙、鹽和黑胡椒 適量

做法:

1、將蔬菜切成適當大小得塊狀,放在烤盤上。

2、撒上鹽和黑胡椒,淋上橄欖油。

3、將烤盤放入烤箱中,以 200°C 烤約 20 分鐘,烤至熟即可。

六、素炒飯

材料:米飯 2 杯、蔬菜 適量(如豌豆、胡蘿卜、青豆、玉米@)、雞蛋 1 個、青蔥 適量、鹽和黑胡椒 適量、食用油 適量

做法:

1、米飯先用微波爐加熱,放在碗中備用。

2、蔬菜洗凈切成小塊狀,青蔥切成小段,雞蛋打散備用。

3、熱鍋涼油,將蔬菜炒至熟,加入米飯繼續(xù)翻炒。

4、倒入雞蛋液,快速翻炒,使米飯和雞蛋均勻混合。

5、加入鹽和黑胡椒調(diào)味,撒上青蔥即可。

七、水果沙拉

材料:水果 適量(如香蕉、蘋果、草莓、藍莓、橙子@)、蜂蜜 1 湯匙、檸檬汁 1 湯匙

做法:

1、將水果洗凈,切成適當大小得塊狀,放入碗中。

2、在碗中加入蜂蜜和檸檬汁,拌勻即可享用。

這些菜品都比較健康,而且容易制作,專業(yè)滿足口腹之欲,又不會讓人過于發(fā)胖。

 
(文/微生湘安)
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