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李蘭娟_春季是養(yǎng)肝“黃金期”_建議_做5事吃3

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-03-16 16:39:10    作者:付謹(jǐn)妞    瀏覽次數(shù):109
導(dǎo)讀

李蘭娟院士曾說,養(yǎng)肝非常重要,因為肝臟是身體的一個關(guān)鍵器官,肝臟可以代謝和清除體內(nèi)的毒素,包括藥物、酒精和其他化學(xué)物質(zhì)。能夠合成重要的蛋白質(zhì),如凝血因子和白蛋白。可以儲存能量,把葡萄糖轉(zhuǎn)化成肝糖原,然

李蘭娟院士曾說,養(yǎng)肝非常重要,因為肝臟是身體的一個關(guān)鍵器官,肝臟可以代謝和清除體內(nèi)的毒素,包括藥物、酒精和其他化學(xué)物質(zhì)。能夠合成重要的蛋白質(zhì),如凝血因子和白蛋白??梢詢Υ婺芰浚哑咸烟寝D(zhuǎn)化成肝糖原,然后在需要時釋放。肝臟可以分解脂肪,把脂肪轉(zhuǎn)化成能量。肝臟能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝的平衡,如膽固醇和脂質(zhì)代謝。

因此,養(yǎng)肝非常重要!

1、保持健康的飲食:選擇富含營養(yǎng)、易于消化的食物,如水果、蔬菜、全麥面包、魚類和瘦肉。

2、控制飲酒:過量飲酒可能會對肝臟造成損害,一定記住不能酗酒。

3、避免過度用藥:過度用藥可能會對肝臟造成損害,所以不能亂吃藥。

4、增加運(yùn)動:適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動可以幫助提高身體的代謝率,有助于保持肝臟健康。

5、定期體檢:定期體檢可以幫助發(fā)現(xiàn)肝臟問題,及時采取必要的措施。

這3種食物,都是肝臟最愛的食物,養(yǎng)肝健脾,補(bǔ)氣養(yǎng)血,越吃越健康。

一、雞蛋

推薦做法:雞蛋卷

1、碗里打入兩個大個頭的雞蛋,這里的兩個雞蛋一共重116克,白糖40克,玉米油45毫升,黑芝麻我加了這一勺,用筷子先來把雞蛋充分的攪打均勻,這個過程多攪打一會,成這樣非常細(xì)膩的狀態(tài)。

2、我們加入低筋面粉用筷子充分的拌勻,面粉可以分兩次加,我一共加了68克左右,拌勻,成這樣細(xì)膩無疙瘩的面糊,大家看一下面糊的狀態(tài),不需要松弛直接上鍋操作。

3、把家里的小餅鍋拿出來,小火加熱,把面糊舀一小勺進(jìn)來,壓出薄餅,兩面都煎一煎,幾十秒一面,趁餅還稍微軟的狀態(tài)我們就要用筷子這樣卷起,邊卷邊再烙一會,這樣金黃酥脆即可出鍋。

二、紫甘藍(lán)

推薦做法:涼拌紫甘藍(lán)

1、準(zhǔn)備紫甘藍(lán)切點根部,外皮不好的剝掉,對半切開去掉根,切絲備用,加鹽,白糖,用手充分抓勻腌制一會。

2、差不多時間清洗干凈,再來擠干水分。準(zhǔn)備多一些的蒜泥,青椒絲,放入碗中,加生抽,芝麻香油,白糖,雞精,拌勻即可裝盤,做法非常的簡單快速。

三、海帶

推薦做法:涼拌海帶絲

1、超市菜場買海帶絲,選擇新鮮的,回來先清洗一下,再來切段,這樣吃的時候不會拉的很長。

2、鍋中加水燒開,把海帶絲放入鍋中,加鹽和油,這樣焯水還是翠綠的不會發(fā)黃。煮開煮30秒就可以了,時間不能太長,那樣的話影響口感,焯水主要是為了去除海帶絲的異味,放入涼水里面過涼水,保證爽脆的口感。撈出控干水分備用。

3、把海帶絲放入大碗中,準(zhǔn)備多一些的大蒜沫,放入海帶中,大蒜一定要多些,這樣口感會更好,加鹽,白糖,胡椒粉,陳醋多一些,生抽醬油少許,雞精一點點,加香辣紅油一點,不喜歡吃辣的可以不放或者用只香不辣的紅油,最后加入一點香油增香,充分拌勻。

 
(文/付謹(jǐn)妞)
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