這句老話(huà)說(shuō)的好“民以食為天”，吃飯可謂是我們生活中最重要的事情之一了。
陽(yáng)春三月，氣溫也越來(lái)越高了。大家的食欲是和溫度是有關(guān)聯(lián)的，氣溫越高就越?jīng)]有胃口。
為了能讓大家增加食欲，多吃點(diǎn)飯，保持身體健康，小編特此給大家推薦以下3道菜，這些菜做法都非常簡(jiǎn)單，吃起來(lái)美味可口，讓人一看見(jiàn)就流口水，是公認(rèn)的米飯3大“殺手”，有了他們一頓吃3碗飯都不嫌多，越吃越想吃。
接下來(lái)就看看是哪幾道菜，歡迎各位收藏學(xué)做，給自己的家人們開(kāi)開(kāi)胃吧。
第一道 酸湯肥牛主要食材：番茄、肥牛卷、小米辣、蔥、蒜、芫荽、姜
調(diào)味料：鹽、醬油、醋、雞精、白砂糖、白芝麻、酒
做法如下
事先準(zhǔn)備好的各種材料清洗干凈，番茄切塊，小米辣、蔥切段，蒜、姜、芫荽切碎，食材準(zhǔn)備好之后，用一點(diǎn)點(diǎn)的香油揉一揉肥牛，這么做是為了鎖住肥牛里的水分，使其吃起來(lái)嫩滑可口。
起鍋燒水，倒入適量香油，翻炒幾下，使鍋壁都均勻的粘上油，水開(kāi)后倒入肥牛，焯水1分鐘左右，撈出來(lái)把水分控干，放涼備用。
洗一下鍋，擦干水分，加入適量植物油，燒熱后加入蔥、蒜、小米椒爆香，隨后放入番茄翻炒均勻，待番茄里的汁水被燒出來(lái)以后，加入適量清水，把上述的配料通通加進(jìn)來(lái)，除了除了醬油。
大火燒開(kāi)，煮2分鐘，加入醬油調(diào)色，下入肥牛，煮開(kāi)后加入芫荽，撒入白芝麻，就可以出鍋了，有了白芝麻的加入，使得香味更濃了。
第二道 涼拌皮蛋豆腐主要食材：皮蛋、內(nèi)酯豆腐
調(diào)味料：蒜、小蔥、油辣椒，蠔油、醬油、食用油
做法如下
先把皮蛋破殼洗干凈，切皮蛋時(shí)刀功不行的話(huà)，可以用干凈的牙線(xiàn)切割，這樣切出來(lái)的皮蛋，切口平整，看上去美觀。
涼菜很講究擺盤(pán)，切好的皮蛋順著盤(pán)子的邊上擺一圈，把內(nèi)酯豆腐，用勺子挖出來(lái)，擺在盤(pán)子的中間，然后取一小碗，在碗中加入上述的調(diào)料，除了小蔥，攪拌均勻，然后均勻的淋在皮蛋和豆腐上，最后再加入小蔥點(diǎn)綴一下即可。
第三道 檸檬泡椒鳳爪主要食材：雞爪
調(diào)味料：小米辣、蒜、姜、老陳醋、白醋、雞爪鹵料（超市可買(mǎi)）、白糖、泡椒、醬油
做法如下
雞爪買(mǎi)回后，剪掉指甲，多洗幾遍，洗完后用清水泡1小時(shí)，泡除血水。鍋中加入冷水，放入處理好的雞腳，加入蔥、姜、料酒去腥，等到雞腳煮熟后撈出，立刻放入冰水里。
這樣做出來(lái)的的雞腳會(huì)更有嚼勁，口感更好。接下來(lái)把水倒掉，把上述調(diào)料調(diào)成醬汁倒入雞腳里，醬汁剛剛沒(méi)過(guò)雞腳即可。
接著在鍋里放入適量色拉油燒熱，在雞腳的頭上放一些干辣椒，把油淋上去。最后再切點(diǎn)檸檬點(diǎn)綴一下就完成了。
看著上面這些美食你有沒(méi)有流“口水”呀，要是此時(shí)再配上一瓶美酒可就再完美不過(guò)了。
漢董大師酒知遇
這款酒產(chǎn)自貴州，是一款醬香型白酒，味道濃郁，和美食相配簡(jiǎn)直完美無(wú)缺。這款酒是漢董酒廠中端產(chǎn)品中的經(jīng)典之作，它的釀造原料用的是貨真價(jià)實(shí)的貴州高粱，并且年份夠長(zhǎng)，市面上大部分的平價(jià)酒水，窖藏時(shí)間一般都不會(huì)超過(guò)5年。
但用來(lái)調(diào)配這款酒的基酒就已經(jīng)達(dá)到了5年，調(diào)味酒更是達(dá)到了驚人的10年，所以比起同價(jià)位的酒來(lái)說(shuō)它的品質(zhì)和口感都是不錯(cuò)的。愛(ài)喝酒，但還沒(méi)有喝過(guò)這款酒的朋友們可以買(mǎi)來(lái)嘗嘗，我相信它不會(huì)讓你失望的。
各位朋友們，還是知道哪些美食和美酒呢？歡迎在下方評(píng)論區(qū)留言分享。
