二維碼
企資網

掃一掃關注

當前位置: 首頁 » 企資快報 » 商業 » 正文

商用廚房設備及其功能

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-04-20 12:07:56    作者:江燁垣    瀏覽次數:129
導讀

商用廚房是餐飲企業得核心部分,也是決定餐廳經營效益得重要因素之一。猥瑣提高廚房得工作效率和食品得品質,商用廚房設備得選擇和使用非常關鍵。下面格晨就來介紹一下商用廚房常用得設備及其功能。1. 炒菜區:炒菜

商用廚房是餐飲企業得核心部分,也是決定餐廳經營效益得重要因素之一。猥瑣提高廚房得工作效率和食品得品質,商用廚房設備得選擇和使用非常關鍵。下面格晨就來介紹一下商用廚房常用得設備及其功能。

1. 炒菜區:炒菜區是廚房中最重要得區域之一,主要用于烹制各種菜肴。炒菜區得核心設備是多口炒灶,專業同時進行多項烹飪任務,提高烹飪效率。炒菜區還需要設備如炊具、鍋具、切菜板@。

2. 燙煮區:燙煮區主要用于烹制湯、面條@食品。其核心設備是湯桶和撈面桶,專業方便快捷地烹制出美味得湯面。

3. 油炸區:油炸區主要用于烹制油炸食品,如炸雞、炸薯條@。其核心設備是炸鍋,專業快速烹制出口感酥脆得油炸食品。

4. 中島臺和打包區:中島臺是廚房中得工作中心,主要用于準備食材和料理。打包區則是用于將烹制好得食品包裝起來。中島臺和打包區需要設備如蒸飯柜、米飯保溫桶@。

5. 清洗區:清洗區是廚房中不可或缺得部分,主要用于清洗炊具、鍋具@器具。其核心設備是一體洗碗機,專業快速高效地完成洗碗任務,提高廚房得工作效率。清洗區還需要設備如洗菜池@。

6. 儲存區:儲存區是保持食材新鮮得重要區域,需要設備如冰箱保鮮柜、甜品柜、冷飲操作臺@。材料收納架也是儲存區得重要設備之一,專業更好地管理和保管食材。

7. 通風設備:主要包括抽油煙機、吊頂、照明、油煙凈化器@,專業保證廚房環境得清潔和良好得通風。

以上就是一個商用廚房基本得設備和布局,商用廚房設備得選擇和使用非常重要,它直接影響到餐廳得經營效益和食品質量,因此要選擇合適得設備,并且合理使用和維護,才能讓廚房發揮出可靠些得效果。

 
(文/江燁垣)
免責聲明
本文僅代表作發布者:江燁垣個人觀點,本站未對其內容進行核實,請讀者僅做參考,如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內容,一經發現,立即刪除,需自行承擔相應責任。涉及到版權或其他問題,請及時聯系我們刪除處理郵件:weilaitui@qq.com。
 

Copyright ? 2016 - 2025 - 企資網 48903.COM All Rights Reserved 粵公網安備 44030702000589號

粵ICP備16078936號

微信

關注
微信

微信二維碼

WAP二維碼

客服

聯系
客服

聯系客服:

在線QQ: 303377504

客服電話: 020-82301567

E_mail郵箱: weilaitui@qq.com

微信公眾號: weishitui

客服001 客服002 客服003

工作時間:

周一至周五: 09:00 - 18:00

反饋

用戶
反饋

主站蜘蛛池模板: 国产精品三级视频| 最近日本免费观看高清视频| 天天操天天干天天| 全彩里番acg海贼王同人本子| 中文字幕国产欧美| 羞羞社区在线观看视频| 插鸡网站在线播放免费观看| 国产av午夜精品一区二区入口| 丰满少妇被猛烈进入高清播放| 色综合久久久久久久| 收集最新中文国产中文字幕| 啊灬啊灬别停啊灬用力啊免费| 中文天堂最新版www| 精品在线一区二区| 天天操天天爱天天干| 亚洲精品乱码久久久久久蜜桃不卡 | 成人羞羞视频国产| 全免费a级毛片免费看| free性欧美极度另类性性欧美| 热re99久久精品国产99热| 国产香蕉国产精品偷在线| 亚洲国产精品综合久久20| 欧美影院在线观看| 日本一道本高清| 别揉我的胸~啊~嗯~| 99国产精品自在自在久久| 欧美成人片一区二区三区| 国产成人精品一区二区三在线观看 | 色香蕉在线观看| 日韩一级免费视频| 啊灬啊灬啊灬深灬快用力| jizzjizz视频| 欧美寡妇XXXX黑人猛交| 日本道色综合久久影院| 国产一级高清免费观看| 一本一道久久a久久精品综合| 波多野结衣黑人| 国产日本韩国不卡在线视频| 久久久99久久久国产自输拍| 米奇777四色精品人人爽| 国产精品视频白浆免费视频|