大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用得家常菜

1、糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。

2、 今天劉嫂就來分享一下“豆沙涼糕”做法，喜歡得朋友專業(yè)先收藏，有空官網(wǎng)試一下。

3、下面開始介紹所需要得食材：

糯米粉、土豆淀粉、白糖、食用油、牛奶、豆沙

4、碗中放入150克得糯米粉、30克土豆淀粉、30克白砂糖、40克食用油、200毫升純牛奶，用筷子攪拌均勻，攪拌到?jīng)]有面疙瘩就專業(yè)了，再把它倒入模具中，放入燒開得蒸鍋中，大火蒸25分鐘

5、時(shí)間到時(shí)，把它夾出來冷卻一下，冷卻一會(huì)后轉(zhuǎn)移到案板上，戴上手套給它揉一下，再用手壓成扁得長(zhǎng)條狀，再在中間擠上一條豆沙餡，再把兩頭捏起來，然后再給它揉成長(zhǎng)一點(diǎn)得條狀，再用切板切成小段。

6、像我們這樣做得糯米豆沙涼糕，放三天也不會(huì)硬，軟糯又拉絲，擺在盤中就專業(yè)開吃了，拿它當(dāng)點(diǎn)心零食都是非常銷量得，而且甜度適中一點(diǎn)也不會(huì)油膩

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