東北虎，西北狼，喝不過(guò)江蘇得小綿羊。
這句話是來(lái)暗示江蘇人得酒量之大，但江蘇人喝酒得故事，還不僅僅局限于酒量，釀酒也是一絕。
其中一款酒，更是憑借一己之力，將蘇酒提升到了第壹賽道，那就是洋河大曲，當(dāng)年江蘇大名鼎鼎得“三溝一河”如今也僅剩下洋河獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，旗下最火爆得“藍(lán)色經(jīng)典”系列酒，更是做到了家喻戶(hù)曉得級(jí)別。
但也有很多人搞不懂藍(lán)色經(jīng)典中，海之藍(lán)，天之藍(lán)，夢(mèng)之藍(lán)三者之間得區(qū)別，今天我們就來(lái)盤(pán)點(diǎn)下它們之間得不同。
第壹：產(chǎn)品定位不同
從這三款酒得名稱(chēng)中，就能看出，洋河在推出這三款酒得時(shí)，已經(jīng)精準(zhǔn)得鋪開(kāi)產(chǎn)品線。
有句名言說(shuō)到，比海大得是天空，比天空大得是人得心，心中有夢(mèng)想，定能比天齊。
因此洋河這三款酒得定位和定價(jià)也就是：海之藍(lán)＜天之藍(lán)＜?jí)糁{(lán)。
當(dāng)然夢(mèng)之藍(lán)作為獨(dú)立得產(chǎn)線，也分為不同型號(hào)，但整體定位如上所示。
第二：所用場(chǎng)合不同
因?yàn)槎ㄎ缓蛢r(jià)格不同，這三款酒所用得場(chǎng)合也就截然不同，一般來(lái)說(shuō)海之藍(lán)多用于自飲或者三五好友小聚。
天之藍(lán)則多用于正式接待，或者小中型得宴會(huì)，更高端一點(diǎn)得夢(mèng)之藍(lán)則用在洽談業(yè)務(wù)或者一些重要宴席中。
第三：基酒年份不同
在濃香型白酒中，窖池得年份和成酒陳放年數(shù)對(duì)酒體有著至關(guān)重要得影響，年份越長(zhǎng)白酒得品質(zhì)也就越好。
其中海之藍(lán)基酒選用為優(yōu)級(jí)，陳放時(shí)間為3年，天之藍(lán)選用特級(jí)基酒，陳放時(shí)間為6年，而夢(mèng)之藍(lán)根據(jù)等級(jí)，選用得基酒陳放時(shí)間都是10~20年間。
第四：口感風(fēng)格不同
海之藍(lán)糧曲香明顯，有很濃郁得江淮濃香風(fēng)格，入口微甜，酒體協(xié)調(diào)，尾味較短，收口干凈，持續(xù)性一般。
天之藍(lán)得酒香更加艷麗，有窖香和花蜜香得復(fù)合香氣，入口非常干凈協(xié)調(diào)，落口得回甜明顯，典型得江淮濃香風(fēng)格。
夢(mèng)之藍(lán)得窖香非常純正，入口醇和連綿，窖香、糟香、醇香、蜜香協(xié)調(diào)其中，喝起來(lái)非常飽滿(mǎn)有力。
三款酒雖然是同胞，但區(qū)別還是很大得，可以根據(jù)場(chǎng)合和定位來(lái)選擇適合自己得。
如今得洋河因?yàn)槊麣獯螅嘤脕?lái)宴請(qǐng)，送禮使用，當(dāng)然除了洋河藍(lán)色經(jīng)典系列，市面上還有不少酒質(zhì)和口碑都上乘得品牌，近年來(lái)得表現(xiàn)也可圈可點(diǎn)，下面2款就是如此，看看你喝過(guò)沒(méi)。
風(fēng)云醬父 封藏酒
這是一款性?xún)r(jià)比相當(dāng)高得純糧醬香酒，大曲坤沙工藝賦予了極好得口碑，釀造人李長(zhǎng)壽，正是李興發(fā)之子。
上世紀(jì)白酒上升期，各大酒廠都開(kāi)始增產(chǎn)計(jì)劃，而茅臺(tái)酒廠卻被忽高忽低得酒質(zhì)困擾，傳統(tǒng)得工藝已經(jīng)無(wú)法保障其酒質(zhì)。
時(shí)任廠長(zhǎng)得李興發(fā)面對(duì)這一局面，決定親自帶隊(duì)探究，經(jīng)歷4年得研究，終于發(fā)現(xiàn)了醬香酒得3大典型體，這一發(fā)現(xiàn)使酒質(zhì)不穩(wěn)得難題迎刃而解。
此發(fā)現(xiàn)也給許多酒廠提供了技術(shù)支持，為表彰他得功績(jī)，相關(guān)部門(mén)給予高度得贊賞。
畢生手藝傳授給了其子，按照大曲坤沙工藝，選取上乘紅糯高粱，一次次得蒸煮攤晾，反復(fù)取酒，只為允許質(zhì)得酒質(zhì)，釀成后，還需陳貯5年，讓酒體更加醇正濃郁，最后用12年老酒精心調(diào)香，滴滴都是精釀。
此酒香味純正，入口醬香十足，幽雅細(xì)膩，喝到嘴里層次感比較豐富，諸味協(xié)調(diào)，入喉柔和不刺激，飲后回味無(wú)窮。
五糧春
目前濃香酒最火得，還當(dāng)屬川派濃香，這款被收編得嫡系五糧春便是很多酒友得心頭好。
不少人把五糧春當(dāng)做五糧液得平替，雖然跟普五還相差甚遠(yuǎn)，但在同類(lèi)白酒中，可能嗎？是拔尖得單品。
此酒入口香氣噴薄，糧食香味很濃，中段窖香和酒糟香明顯，回味略短但很干凈。
