中新社衡陽(yáng)1月23日電 題：“90后”注會(huì)師當(dāng)起“牛倌兒” 用高科技打造生態(tài)農(nóng)業(yè)
作者 王昊昊
每天早上在養(yǎng)牛場(chǎng)觀察和記錄每頭牛的食量、體態(tài)變化等信息，成了王子豪的新習(xí)慣。這位“90后”美國(guó)注冊(cè)會(huì)計(jì)師，如今在家鄉(xiāng)當(dāng)起了“牛倌兒”。
聞不到糞臭的牛棚、貼滿科技繁殖幼牛指南的工作間、鋪在地上保暖又環(huán)保且可以產(chǎn)生有機(jī)肥的生物墊“床”……王子豪所在的養(yǎng)牛場(chǎng)與人們印象中的養(yǎng)牛場(chǎng)迥然不同，這里的養(yǎng)牛技術(shù)盡顯“科技范兒”。
早在2014年，王子豪的父親王浩宇就開辦了養(yǎng)牛場(chǎng)，現(xiàn)存欄各國(guó)品種的牛300余頭。王子豪于2009年赴美求學(xué)，10年后當(dāng)他學(xué)有所成并獲四大會(huì)計(jì)師事務(wù)所青睞時(shí)，他卻選擇回鄉(xiāng)與父母一同經(jīng)營(yíng)家里的農(nóng)場(chǎng)。
“養(yǎng)牛場(chǎng)發(fā)展了5年多，粗放的‘家庭作坊式’管理遇到了不少瓶頸。我可以發(fā)揮自己會(huì)計(jì)及營(yíng)運(yùn)管理的專業(yè)特長(zhǎng)，將養(yǎng)牛場(chǎng)變成精細(xì)管理的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)。”王子豪坦言，回來(lái)主要是不想年事已高的父母太過勞累。
美國(guó)養(yǎng)牛場(chǎng)的現(xiàn)代化程度令王子豪印象深刻：“每個(gè)農(nóng)場(chǎng)都有清晰的架構(gòu)，員工各司其職，一切井井有條。而我家的養(yǎng)牛場(chǎng)看似每個(gè)人都忙忙碌碌，但效率低。”
正式“上崗”后，王子豪遇到的第一個(gè)困難是與父親在經(jīng)營(yíng)理念上的差異。“我覺得可以通過機(jī)械等方式把人力解放出來(lái)，在技術(shù)、管理、產(chǎn)業(yè)鏈等各方面都做一些新嘗試，但父親較保守。好在經(jīng)過我的不斷溝通解釋，他有所接受。”王子豪說(shuō)。
制作年產(chǎn)10噸有機(jī)肥粉狀生產(chǎn)線技術(shù)方案，為每頭牛戴上“耳標(biāo)”記錄相關(guān)信息，全自動(dòng)割草機(jī)、粉碎機(jī)、攪拌機(jī)、打包機(jī)等生產(chǎn)線革新，雨水排泄物分離系統(tǒng)，牛飲用水過濾凈水系統(tǒng)，自動(dòng)投料車……一年下來(lái)，王子豪用自己的實(shí)踐說(shuō)服了父親。如今，他家的農(nóng)場(chǎng)已逐步走向企業(yè)化，有了專業(yè)的業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)和營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，農(nóng)場(chǎng)業(yè)務(wù)和產(chǎn)品市場(chǎng)逐步拓展，構(gòu)建線上產(chǎn)品銷售渠道，科技養(yǎng)牛、生態(tài)養(yǎng)牛計(jì)劃不斷實(shí)現(xiàn)。
“牛的大小便一般拉在牛棚里，再由人工鏟運(yùn)至發(fā)酵池發(fā)酵處理，人力成本較高，且容易滋生病菌危害牛的健康，夏天更是臭氣熏天。”王子豪的科技養(yǎng)牛探索成果中，生物墊“床”尤令王浩宇滿意。
這種生物墊“床”底層由蘑菇渣和一種特殊的發(fā)酵菌種構(gòu)成，牛大便后牛糞直接落在墊“床”上，牛不斷走動(dòng)踩踏，無(wú)需人力就把牛糞與蘑菇渣及發(fā)酵菌均勻混合。“在發(fā)酵菌的作用下，牛糞分解成高養(yǎng)分的有機(jī)肥，再送到地里成為牧草的肥料。用有機(jī)肥種出來(lái)的牧草又成為牛的主草料，這樣就形成了低污染甚至是零排放的‘綠色循環(huán)’。”王子豪說(shuō)。
王子豪的農(nóng)場(chǎng)還吸納了4位貧困村民固定就業(yè)，其中包括一位失去勞動(dòng)力的殘疾村民。有52位貧困村民按時(shí)計(jì)薪在農(nóng)場(chǎng)工作。
他表示，未來(lái)期待農(nóng)場(chǎng)員工的整體文化水平也能有所提升，讓養(yǎng)牛、種田等農(nóng)活完成機(jī)械化、自動(dòng)化轉(zhuǎn)變，成為一家真正的科技農(nóng)業(yè)企業(yè)，同時(shí)帶動(dòng)更多貧困戶脫貧。(完)
