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兩塊錢的干豆腐_一煮一拌_3分鐘輕松搞定一道下

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-03-24 17:33:52    作者:付曼青    瀏覽次數:179
導讀

現在天氣真的是一天比一天熱,今天就用干豆腐分享給大家一道爽口小菜,操作非常簡單,煮一煮拌一拌,三分鐘輕松就搞定。準備兩塊錢的干豆腐,改刀切成小寬條,然后給它放入涼水鍋中,加入一點點的食用堿面,開鍋以后

現在天氣真的是一天比一天熱,今天就用干豆腐分享給大家一道爽口小菜,操作非常簡單,煮一煮拌一拌,三分鐘輕松就搞定。

準備兩塊錢的干豆腐,改刀切成小寬條,然后給它放入涼水鍋中,加入一點點的食用堿面,開鍋以后煮上2分鐘。

利用這期間再切一點洋蔥絲,紅椒絲和香菜段,準備一點蒜末和白芝麻和辣椒粉。

全部切好以后干豆腐炒好水分,將它撈出放入涼水中過一下涼,然后再撈攥干水分(加入食用堿面,炒好的干豆腐是又嫩又滑,做好以后特別好吃)

攥干水分以后給它抖落抖落放入盆中,接著在里面放入切好的蒜末,來兩勺白芝麻,少許的十三香,再來一勺辣椒粉,再用燒熱的花椒大料油給它炸一下,接著依次放入蠔油生抽,少來一點點白醋,少許的食鹽,白糖,切好的洋蔥,辣椒絲,還有香菜段放在里面給它攪拌均勻。

這道涼拌干豆絲就做好了,酸辣爽口,干豆腐嫩嫩滑滑的,不僅解膩又好吃,是下酒又下飯呀。

好了今天就和大家分享到這里,您學會了嗎?歡迎大家在屏幕下方點評留言,我們明天見,拜拜!

 
(文/付曼青)
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