大家談論葡萄酒時常提到的風土，通常是指關于釀酒葡萄產地的一系列環境因素，這些因素會影響葡萄的品質，進而賦予葡萄酒不同的特色，它由四個主要部分組成。

一、葡萄酒風土的四個主要部分

（1）氣候

總的來說，氣候是葡萄產區的溫度、濕度以及降水強度等能對葡萄風味造成顯著影響的因素總和。氣候細分三個層面：大氣候，即整個區域的氣候條件，如大陸性氣候、海洋性氣候、地中海氣候等；中氣候，即葡萄園的地理位置，如山坡或山腳，朝南或朝北，有無臨近水源等；微氣候，即具體到每棵葡萄樹甚至每串果實的生長環境，如葡萄是否長在樹下，葡萄是長在葉系內還是葉系外，以及是否受到陽光直射等。

（2）土壤

土壤是巖石分解后的產物，通常都是由該土壤下層底土中的巖石分解而來。砂巖、礫巖和石灰巖都能被河流和海洋侵蝕，形成土壤。葡萄樹從扎根的土壤中獲得生長所需的水分和養料，它從土壤中“吃到”了什么，會影響它的形狀、健康狀況，以及最終的果實風味。而且，葡萄栽培者采用的耕種手段會影響土壤的質量和礦物質成分。他們如何施肥，選擇什么作物都可能改變土壤環境。因此，每一個葡萄園其實都是獨一無二的，因為它們的土壤成分有細微的差別。值得注意的是，黏土、石灰巖、礫巖和砂巖是十分不同的土壤類型，適合種植的葡萄品種也大不相同。

（3）地貌

地貌是指葡萄園的地形要素?？偟膩碚f，平原產區對風土影響不大，而如果地勢稍有起伏，就會成為區別葡萄園風土的重要因素，如坡面的傾斜角度會影響降水時的土壤排水性；山坡會改變光照條件，進而改變溫度，有些葡萄園在晨間接受較多光照，而有些則是傍晚的光照最多；風和空氣的流動同樣會因為地勢起伏而改變。又如是否靠近水源同樣是一個重要的因素，水具有高比熱容，能夠儲存和釋放大量的熱量，并且增加濕度，因此可以改變水域附近的氣候條件。

（4）周圍植被

葡萄園周圍的植被也會對園中產出的葡萄和釀成的葡萄酒產生顯著影響。如和水源一樣，森林也會增加所在地區的濕度，并改變當地的氣候。種植在葡萄園周圍的樹木能起到防風的作用。此外，種植在葡萄園周邊的芳香植物會為園內的葡萄增添風味；最后，寄居在植物里的昆蟲能夠幫助葡萄園抵抗病蟲害。

二、昱豪酒莊葡萄酒

昱豪酒莊，寧夏賀蘭山東麓·紅寺堡產區，自產自銷型新銳精品葡萄酒莊園，旗下品牌：卡曼堡、嵐鵲。

（1）卡曼堡金樽：深紫紅色、濃郁果香和陳年香、酒體強勁飽滿、單寧渾厚圓潤，酒莊高端典藏款；

（2）霞多麗干白：清澈檸檬黃色、充溢熱帶水果香、酒體輕盈活潑、余味回甘；

（3）卡曼堡桃紅：玫瑰紅色、清新蜜桃荔枝香、口感甜美愉悅、色澤活潑誘人。