二維碼
企資網(wǎng)

掃一掃關(guān)注

當(dāng)前位置: 首頁 » 企業(yè)資訊 » 商業(yè)服務(wù) » 正文

6道家常快手素菜_春天吃真不錯(cuò)_給腸胃大掃除_

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-03-11 11:32:07    作者:葉臻坤    瀏覽次數(shù):107
導(dǎo)讀

已經(jīng)是春天了,很多豆腐已經(jīng)暖和了,農(nóng)歷二月是吃春菜的好時(shí)候,生菜、韭菜、菠菜、蒜薹、上海青等等都上市了,這些可是春季最鮮美的蔬菜,多吃蔬菜,多吃粗糧,給身體排排毒,這些都是含水量比較高

已經(jīng)是春天了,很多豆腐已經(jīng)暖和了,農(nóng)歷二月是吃春菜的好時(shí)候,生菜、韭菜、菠菜、蒜薹、上海青等等都上市了,這些可是春季最鮮美的蔬菜,多吃蔬菜,多吃粗糧,給身體排排毒,這些都是含水量比較高的蔬菜,特別適合減肥的時(shí)候吃,不僅保證了一天的營養(yǎng)和維生素的需求,而且吃了還不會(huì)發(fā)胖。給腸胃來個(gè)大掃除吧。

第一種——《蒜苗炒豆干》

春天發(fā)蒜苗比較可口,搭配豆腐干一起炒,這道菜真的超級(jí)不錯(cuò),有濃郁的蒜香味,再加上豆腐干的醇香真的很不錯(cuò)。

主料:蒜苗5根、香辣豆干8塊
輔料:植物油、鹽、生抽、青紅辣椒2個(gè)、味精
做法:1、把蒜苗洗凈切段,葉子蒜苗頭分開放,青辣椒洗凈切條
2、把豆干切薄條,最好的切的稍微薄一些,這樣好入味
3、熱鍋涼油,油熱8成,蒜苗頭和辣椒翻炒出蒜香味
4、加少許鹽翻炒均勻,把它們撥在一邊(因?yàn)辂u豆干有咸味,不能加多的鹽)
5、加豆干翻炒出香味
6、再把蒜苗和豆干一起翻炒均勻,可以加少許水,要不炒的豆干太干了
7、加蒜苗葉子,因?yàn)樗饷缛~子比較好炒,不能先加,最后炒最好
8、加生抽快速翻炒出香味
9、加少許水翻炒幾下
10、加味道,翻炒均勻即可出鍋。

第二種——《蒜薹炒雞蛋花》

我家最愛吃的雞蛋做法,不到十分鐘搞定,夾饃饃吃米飯,一口一勺滿足感太強(qiáng)了。

主料:蒜薹150克、雞蛋3個(gè)

輔料:植物油、鹽、青辣椒1個(gè)

做法:1、把蒜薹去掉頭尾洗凈切小丁丁,青辣椒洗凈切小丁丁

2、把蒜薹辣椒裝碗,打散3個(gè)雞蛋,我的雞蛋比較小,一般打散兩個(gè)大的雞蛋就行了

3、用筷子攪拌均勻,多攪拌幾次,這樣雞蛋液比較均勻一些,炒的時(shí)候都粘上蒜薹,加點(diǎn)鹽,也可以加少許的油拌均勻,這樣口感好。

4、熱鍋涼油,油熱8成下蒜薹雞蛋液,等到稍微定型以后

5、再用筷子不停的畫圈攪拌,就是順時(shí)針攪拌沿著鍋邊攪拌(大火喲)用筷子攪拌,這樣雞蛋液比較粘上蒜薹,成小丁丁比較好。

6、再用鍋鏟翻炒均勻即可出鍋,由于蒜薹切得比較小,又比較好熟,蒜薹吃的就是脆嫩的蒜香味,不可久炒

7、看看就是這樣的就比較好,就出鍋了,搭配米飯和夾饃饃吃太開胃好吃了,幾分鐘就可以炒一盤,好吃好做,作為快手菜再好不過了。

第三種——《韭菜炒黃豆芽》

這道菜幾分炒一盤,食材簡單好弄,一家老小都可以,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的快手菜。

主料:黃豆芽 韭菜

輔料:植物油 鹽 姜 味級(jí)鮮 蠔油 紅柿子椒

做法:1、把黃豆芽洗凈去掉皮,韭菜洗凈切段,姜切末 紅柿子椒洗凈切小丁

2、鍋涼油加姜末、黃豆芽翻炒一會(huì),加鹽、味級(jí)鮮翻炒均勻

3 、加韭菜翻炒,加蠔油嘗味翻炒均勻出鍋,撒上紅柿子椒丁做裝飾即可

第四種——《上海青炒豆腐干》

微微的辣,微微的醬香味,和上海青的爽口清香。10分鐘搞定,已經(jīng)很知足了!

主料:上海青、豆腐干、青紅辣椒2個(gè)
輔料:植物油、鹽、生抽5克、姜2克、雞精1克、老干媽一勺(可選)
做法:1、把上海青洗凈切碎,豆腐干切條,青紅洗凈切條,姜切末
2、熱鍋涼油,油熱7成下豆腐干,煎到兩面黃色出香味以后(煎不煎看自己家的口味)
3、把豆腐干撥在一邊,加姜末和辣椒條翻炒出香辣味以后
4、把豆腐干覺辣椒條一起翻炒均勻出香味,加老干媽一勺翻炒出醬香味以后
5、把炒好的食材,撥在一邊,加上海青翻炒出香味
6、再把所有食材都炒在一起,加鹽翻炒均勻
7、加雞精翻炒一分鐘左右即可出鍋了。

第五種——《菠菜炒粉條》

這是菠菜和粉條的一次完美結(jié)合,簡單好吃好做。而且營養(yǎng)搭配均衡,對于愛吃菠菜和粉條的小伙伴們來說,這是一次性搞定愛吃的

主料:菠菜200克、粉條100克
輔料:植物油、鹽、辣皮子、大蒜2瓣(可選)生抽5克、味精1克
做法:1、把菠菜洗凈,下開水里,加幾滴植物油(營養(yǎng)不流失),燙到變色快速撈起,大約30秒即可
2、下涼水快速攪拌均勻過涼撈起,擠干水分,切段
3、把大蒜切末,辣皮子泡泡切末(不吃辣的可不要)
4、把干粉條下開水里,燙到變軟撈起,過涼水涼透撈起,(千萬不要把粉條燙的太軟了,還要下鍋炒)這樣粉條勁道不碎,粉條不要太長了,可以剪成小段
5、熱鍋涼油,燒到8成熱,下大蒜末和辣皮子末翻炒出香味
6、加粉條快速翻炒均勻出香味
7、加生抽翻炒均勻
8、加菠菜段快速翻炒均勻出香味
9、加鹽翻炒均勻
10、加味精翻炒均勻即可出鍋了。

第六種——《蠔油生菜》

生菜中的膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)含量很高,不僅水分含量高,而且很有飽腹感,經(jīng)常吃有消除多余脂肪的作用,所以生菜又有減肥的美譽(yù)。

主料:生菜兩大顆(大約400克)

輔料:蠔油2茶匙、生抽1茶匙、大蒜3瓣、淀粉適量、蔥適量

做法:1、把生菜去掉外面的老葉子,掰成一片片,用清洗洗洗,再用淡鹽水泡泡,再次清洗干凈

2、大蒜切末,取一碗加一勺蠔油、一勺生抽、一勺淀粉,加1克白糖、加水調(diào)成蠔油汁。

3、生菜放入開水中,加少許鹽燙到變色變軟快速撈起,千萬不可久燙,生菜特別易熟

4、瀝干水分,裝碗或者盤子里擺好

5、熱鍋涼油,油燒到8成熱加大蒜末爆出香味

6、加調(diào)好的蠔油汁翻炒均勻7、小火慢熬至濃稠8、熬好蠔油汁后關(guān)火,淋在生菜上即可

跟著做飯菜,給家人一份關(guān)愛,一份健康保障卡!
最關(guān)心的事就是家人的一日三餐,最大的愛好是創(chuàng)意各種美食。每日分享好吃好玩的,關(guān)注我,享受美食不迷路!

 
(文/葉臻坤)
免責(zé)聲明
本文僅代表作發(fā)布者:葉臻坤個(gè)人觀點(diǎn),本站未對其內(nèi)容進(jìn)行核實(shí),請讀者僅做參考,如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內(nèi)容,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即刪除,需自行承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。涉及到版權(quán)或其他問題,請及時(shí)聯(lián)系我們刪除處理郵件:weilaitui@qq.com。
 

Copyright ? 2016 - 2025 - 企資網(wǎng) 48903.COM All Rights Reserved 粵公網(wǎng)安備 44030702000589號(hào)

粵ICP備16078936號(hào)

微信

關(guān)注
微信

微信二維碼

WAP二維碼

客服

聯(lián)系
客服

聯(lián)系客服:

在線QQ: 303377504

客服電話: 020-82301567

E_mail郵箱: weilaitui@qq.com

微信公眾號(hào): weishitui

客服001 客服002 客服003

工作時(shí)間:

周一至周五: 09:00 - 18:00

反饋

用戶
反饋

主站蜘蛛池模板: 欧美乱人伦人妻中文字幕| 99re6精品| 97国产免费全部免费观看| 第一次处破女18分钟高清| 成人在线免费网站| 四虎AV永久在线精品免费观看 | 色大18成网站www在线观看 | 国产精品无码dvd在线观看| 伊人久久亚洲综合| free性满足hd极品| 熟妇人妻不卡中文字幕| 在线中文字日产幕| 亚洲欧洲日产国码久在线观看 | 免费国内精品久久久久影院| 亚洲Av高清一区二区三区| 欧美极品另类高清videos| 欧洲亚洲综合一区二区三区 | 免费福利视频导航| chinesefree国语对白| 波多野结衣丝袜诱惑| 国产高清一级毛片在线人| 亚洲午夜精品久久久久久人妖 | 久久综合九色欧美综合狠狠| 黄a大片av永久免费| 日本三级s电影| 可爱男生被触手入侵下面| www免费插插视频| 浪荡女天天不停挨cao日常视频 | 国产的一级毛片完整| 久久精品成人免费观看| 色猫咪av在线网址| 妇乱子伦精品小说588| 亚洲精品成人图区| 69堂在线观看| 日日碰狠狠添天天爽超碰97| 北岛玲在线精品视频| 99热这里只有精品免费播放| 欧美夫妇交换完整版随便看| 国产妇女馒头高清泬20p多| 中文字幕人妻丝袜美腿乱| 男人免费桶女人45分钟视频|