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腐爛大白菜農村人5招“變廢為寶”_26個品種有

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-02-14 05:42:25    瀏覽次數:147
導讀

日常生活中,人們常常會談論一個詞“白菜價”,這個詞語由來也是根據白菜的價格演變而來的,因為白菜在我們心里永遠都是“白菜價”,價格低廉,有的年份里白菜價格幾分錢一斤沒人要,甚至是遭受到了爛在地里的遭遇。

日常生活中,人們常常會談論一個詞“白菜價”,這個詞語由來也是根據白菜的價格演變而來的,因為白菜在我們心里永遠都是“白菜價”,價格低廉,有的年份里白菜價格幾分錢一斤沒人要,甚至是遭受到了爛在地里的遭遇。然而現在的白菜,就算腐爛了也能被農村人僅用5招“變廢為寶”,白菜的品種甚是繁多,被人稱為白菜界“扛把子”的小哥,培育了26個品種,種植面積超過1000多畝,有啥不一樣?太不簡單。

民間有一句諺語“立冬白菜賽羊肉”,它是不折不扣的百搭菜,鮮甜清香,爽脆多汁,一年四季皆可食,生活在我國北方,冬季首當其沖要囤的就是大白菜,其次就是一些洋蔥,土豆,蘿卜等,價格最高時每斤2元,最便宜時一斤幾毛錢甚至還會爛到地里,面對外表腐爛的大白菜農村人怎么處理呢?號稱白菜界“扛把子”的小哥,培育出26個品種,一舉扭轉白菜賤賣的窘境,小哥是如何操作的呢?

北方農村冬季儲藏大白菜在室外晾曬2~3天,外邦發蔫、不易折斷時,再把大白菜堆放在0℃左右的室外存放,小哥收獲的白菜儲藏來了,寒冬來襲之際,只需搖身一變,價格卻能翻好幾倍,白菜“瘦身”成娃娃菜,價格卻比大白菜的價格翻了10倍不止,和大白菜長得很像的娃娃菜,受到廣大消費者的喜歡。

大白菜的價格是非常地便宜,不管出現什么特別的事情,大白菜的售價都不會超過1元一斤,而菜農們把大白菜的外皮給剝掉大部分后,留下的菜心就秒變娃娃菜了,賣出去的價格要比大白菜貴10倍,這樣算就非常地劃算,就連剝掉的外皮還能扔回菜地里做肥料,這樣也不算浪費了,不管什么說,對于菜農們來說,這種做法還是很值得。

小哥對于大白菜這般操作,對于白菜種植戶僅供參考借鑒,但真正厲害之處在白菜種植上不斷探索創新,在他的田地了光是白菜種植的品種超過了26種,大白菜不僅受到消費者的喜愛,就連農民也喜歡種,白菜的新品種畝產11000多斤,相比傳統品種增產幅度超過了60%,小哥還把白菜大棚種,玩出了新花樣,培育生長出普通人不常見的“蛋黃白菜”和“紫玫瑰白菜”。

小哥的“蛋黃白菜”撥開層層“外衣”,袒露出的菜葉就如同蛋黃顏色一般,同種族不同類型的“孿生兄弟”,顏色和個頭均有差別。“個頭是普通膠州大白菜的一半,單球重在兩公斤左右。顏色從外層綠葉到里都是橘黃色,生長周期越長,溫度越低,菜葉的顏色越鮮艷,吃起來既有白菜味又有胡蘿卜味兒,不光好看、好吃,營養價值更高,最大的特點是含有豐富的微量元素,尤其是胡蘿卜素含量是普通白菜的15倍-20倍。

“紫玫瑰白菜”不同于“蛋黃白菜”,花青素含量很高,一片葉子有兩種顏色,紫色和綠色,尤其適合生吃、涼拌,但由于產量低,目前還未大面積種植。新型品種的大白菜價格也是普通白菜不能比擬的,“白菜價”的白菜被小哥玩出新高度,各位網友你見過哪些新型大白菜?有不同觀點,歡迎在評論區留言討論,喜歡文章的話,點個贊關注一下我。

 
(文/小編)
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