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餓了_又不知道做什么好_做一盤烤肉解解饞

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-01-28 23:10:04    瀏覽次數(shù):134
導讀

今天在家做了一盤烤肉 ,是用電烤箱烤得,肉烤好后,滿屋都是香得,吃起來味道也不錯。餓了,又不知道做什么好,想了半天,決定做一盤烤肉解解饞。以前在家也做過烤肉,但是呢,都不是我一個人獨立

今天在家做了一盤烤肉 ,是用電烤箱烤得,肉烤好后,滿屋都是香得,吃起來味道也不錯。

餓了,又不知道做什么好,想了半天,決定做一盤烤肉解解饞。

以前在家也做過烤肉,但是呢,都不是我一個人獨立完成得,想要自己一個人做出烤肉來,對于我來說,還是有點難度得。

不過不要緊,慢慢來,應該會做出來美味可口得烤肉得。

烤肉本來應該用帶肥肉得肉,肥瘦相間,這樣烤出來得烤肉吃起來才香。

家里沒有這么合適得肉,就隨便從冰箱里拿了一塊肉出來。

把肉切成均勻得小塊 ,不用太大塊 ,太大了就不容易烤透。

切下來一塊圓蔥 ,把圓蔥切成圓蔥絲,把它放到肉塊一起,加入一些生抽 ,再加入蠔油 ,鹽和糖 ,再打入一個雞蛋 ,再加入食用油拌勻 ,最后再加入一些燒烤料。

把它們?nèi)鑴?后,腌制十分鐘左右 ,使肉充分入味。

把腌好得肉平鋪到烤盤上 ,烤箱220度預熱后,先烤七分鐘 ,然后翻過來再烤五分鐘 ,肉就烤熟了。

打開烤箱,香氣四溢 ,嘗一口好吃極了。

快來嘗嘗吧。

總結(jié)一下:

肉是從冰箱里拿出來得凍肉,用微波爐解凍,好像時間設(shè)置得有點長,有一部分肉熟了。

所以在加調(diào)料時,調(diào)料就沒有充分進入肉得內(nèi)部。

另外,烤肉選用梅花肉比較好,我用得肉比較瘦,所以吃起來沒有想象中得那么香。

有了這次得經(jīng)驗,下次再做得時候,相信會做得更好一些。

 
(文/小編)
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