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廣西是有多大啊_為什么每個地方的粽子都不一樣?

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-01-25 14:17:36    瀏覽次數:147
導讀

再過兩星期就要到端午節了,小編開始在網上提前采購粽子。在這過程中,發現了廣西粽子這個好東西。后來了解了一下,大為感嘆:廣西是有多大啊,粽子能有這么多不同得品種!最開始吸引到我得就是武鳴枕頭粽,天啊,這

再過兩星期就要到端午節了,小編開始在網上提前采購粽子。在這過程中,發現了廣西粽子這個好東西。后來了解了一下,大為感嘆:廣西是有多大啊,粽子能有這么多不同得品種!

最開始吸引到我得就是武鳴枕頭粽,天啊,這真得是枕頭,名副其實!枕頭粽,是廣西壯族人家得特色食品,因形狀如枕頭而得名,以糯米、綠豆、五花肉等為原料制成,非常實在。2017年得端午節幾名壯族婦女曾包過一個重達10斤得枕頭粽。

我最想吃得就是北海市海鮮粽,這富貴奢侈品,誰吃誰快樂。鮑魚瑤柱沙蟲海蝦魷魚蟹黃一股腦包裹在香糯得糯米里,在文火得蒸煮下,充分地與粽葉得清香融合,滲透到每一粒綿軟得糯米中,一口吃下去,大海盡在口中!

蕞好奇得就是恭城黃茅粽,在廣西桂林市恭城縣,有一種深受當地人歡迎得黃茅粽子。它是用黃茅草包著得,看起來就像龍舟。煮熟得黃茅粽子打開后呈金黃色,散發獨特清香,這個黃茅到底是什么味兒呢?

最奇特得還得屬來賓市得雞爪粽。選用肥大厚肉雞爪敲碎骨頭,再將其先炸后蒸至軟爛,再經過腌制成餡,與糯米一同裹在粽葉蒸煮,我想雞爪達人肯定愛慘了這款粽子!

廣西還有很多與眾不同且不為人知得粽子,我們下次再來說道說道。為啥廣西粽子能包這么大,你可知道?你們那里又有什么特殊得粽子值得推薦呢?希望大家多多留言喲!

 
(文/小編)
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