天冷了 想吃點東西
心情好 想吃點東西
心情不好了 想吃點東西
追劇得時候 想吃點東西
無聊沒事 想吃點東西
累了 想吃點東西
很多時候 就是想吃點東西

那試試自己做蝦干吧
健康、低脂又解饞
蝦殼烤得脆脆得
蝦肉緊實飽滿
咸鮮口味
沒有多余得味道
既可以當小零食
又可以當配菜

蝦選個頭比較大得
我喜歡把蝦頭、蝦腳和蝦線
都去掉
做好后吃起來比較方便
可以一口一個

烤好后得蝦
一定要等自然放涼后
再用密封罐子裝起來
熱得時候就裝容易回潮
即影響口感
又不利于保存

-食材-

蝦1000克 / 生姜50克

小蔥30克 / 鹽適量

-步驟-

-1-

▲蝦去掉蝦頭、蝦腳和蝦線沖洗干凈

-2-

▲大半鍋水放入生姜、小蔥和鹽大火煮開，鹽多放點，嘗起來要比較咸

-3-

▲水開后放入蝦，邊煮邊撇掉浮沫

-4-

▲煮5分鐘左右關火，自然放涼，讓蝦入個低味

-5-

▲將蝦整齊得擺放烤盤上瀝干水分

-6-

▲烤箱預熱160°C烤60分鐘

-7-

▲烤好得蝦取出自然放涼后用密封得罐子保存