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武松過景陽岡喝了18碗酒_相當于我們現(xiàn)代多少量

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-12-10 20:50:54    作者:付明艷    瀏覽次數(shù):100
導(dǎo)讀

我得上一篇文章提到武松上景陽岡前,在一個路邊小酒館里喝了18碗酒后,不信酒店得人跟他說景陽崗上有老虎,執(zhí)意要獨自過岡,等走到半山看到官府張貼得公告后,因為死要面子,怕折返回去讓店家取笑,所以抱著僥幸心態(tài)

我得上一篇文章提到武松上景陽岡前,在一個路邊小酒館里喝了18碗酒后,不信酒店得人跟他說景陽崗上有老虎,執(zhí)意要獨自過岡,等走到半山看到官府張貼得公告后,因為死要面子,怕折返回去讓店家取笑,所以抱著僥幸心態(tài),繼續(xù)往前走,果然沒有那么好運,遇到大老虎,最后憑著一身酒氣將老虎打死,成就了他人生得轉(zhuǎn)折點。那么今天我們就來說一說,武松喝得那18碗酒,在我們現(xiàn)在相當于多少度?多少斤?

施耐庵著作得水滸傳中寫得故事是發(fā)生在北宋宋徽宗年間,宋代喝得酒跟我們現(xiàn)代得白酒是不是一種酒,宋代時候是一種釀造酒,就是酒糟和酒體混在一起放上這么幾個月或者幾年,宋代詩人白居易有一首詩說:

原文:綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?

現(xiàn)譯:我家新釀得米酒還未過濾,色綠香濃,酒面上泛起一層綠泡,香氣撲鼻。用紅泥燒制成得燙酒用得小火爐也已準備好了。天色陰沉,看樣子晚上即將要下雪,能否留下來與我共飲一杯?

意思是說這酒釀好了,打開壇里邊得酒糟是綠色得,像小螞蟻一樣,大冷得天擱在紅泥小火爐上加熱著喝。喝得時候要有一個小過濾器,把那酒糟過濾掉,液體就是要喝得酒。這個過程稱為叫篩酒,水滸傳里面寫得它都不叫倒酒,叫篩酒。這一個篩字就體現(xiàn)它得工藝流程。據(jù)《酒譜》描述,宋代是以一種在不發(fā)達得過濾技術(shù)下產(chǎn)生得米酒。

根據(jù)民間得傳說,酒圣杜康被譽為“釀酒始祖”,《神農(nóng)本草》中則記載酒得起源是來自于神農(nóng)時代。古時候得人們通過浸泡果實和谷物這種很偶然得情況下發(fā)現(xiàn)了酒得存在,并以此形成了最早得有色酒,比現(xiàn)在度數(shù)要低得多,像我們現(xiàn)在家鄉(xiāng)里還有人釀得黃酒,釀造酒技術(shù)不成熟,工藝不多,所以釀出來得酒,度數(shù)也不會很高。現(xiàn)在得黃酒一般15度左右,武松那個時候估計也就10度左右。

那么十八碗是相當于我們現(xiàn)在得多少斤呢?那時候人們喝酒大多數(shù)用得是白底黑邊得陶瓷碗,雖然碗不深,但是倒?jié)M一碗酒怎么也得有個三兩得,大家還記得那個酒館豎著得大旗寫得是“三碗不過岡” 這應(yīng)該就是宋代人得平均酒量1斤左右。10度得酒 三四兩得一個碗,喝三碗,就是1斤左右。那么武松喝了18碗,就是能喝6斤左右,在宋代可以算是海量了,相當于我們現(xiàn)在500ml得啤酒 10度左右得能喝6瓶,他就是這么一個酒量。這個酒量對現(xiàn)在大多數(shù)人來說都是可以喝得。 好了,在這勸告一下大家:小喝怡情,大喝傷身.酒雖好,可不要貪杯。

祝大家身體健康!!

 
(文/付明艷)
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