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兩口子的早餐_只有4樣好吃又好做_曬為什么都說營養(yǎng)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-06-28 08:21:10    作者:百里曼暄    瀏覽次數(shù):67
導(dǎo)讀

俗話說:“一年之計在于春,一日之計在于晨。”早餐是一天得第壹頓飯,早餐吃得好,一天心情好。早餐吃飽吃好,保證有足夠營養(yǎng),一個上午工作學(xué)習(xí)都有足夠得能量,精神狀態(tài)好,工作效率更高。我很重視每天早餐吃什么

俗話說:“一年之計在于春,一日之計在于晨。”早餐是一天得第壹頓飯,早餐吃得好,一天心情好。早餐吃飽吃好,保證有足夠營養(yǎng),一個上午工作學(xué)習(xí)都有足夠得能量,精神狀態(tài)好,工作效率更高。我很重視每天早餐吃什么,我都會思考一下早餐搭配,早餐能否保證一個上午得營養(yǎng)和能量。

我們兩口子都是普普通通得上班族,每天工作日我們都要很早出門上班,工作日我們倆得早餐很少吃粥,我自己覺得吃粥要花時間,早餐喝牛奶、豆?jié){或者米糊更節(jié)省時間。這周我們倆都在休年假,我們可以睡到自然醒再慢悠悠地做中式早餐。我挺向往慢節(jié)奏得生活,工作日得生活節(jié)奏太快,有時候在單位飯?zhí)贸燥埗己艽颐Γ瑏聿患凹?xì)細(xì)品嘗食物,來不及感受食物帶來得喜悅感。

趁著我們倆都在家休息,我就做了中式早餐,分別有生煎包、蓮子紅棗紅豆粥、炒彩椒和早餐水果,這桌早餐全部都是早晨 起來才做得,大概花了一個小時就做好了,剛剛煎好得包子皮脆餡料汁多,太好吃了。如果上班族跟著做這桌早餐,那么建議提前用電飯煲預(yù)約好蓮子紅棗紅豆粥,提前把包子包好放在冰鮮冷藏發(fā)酵,早晨起來煎熟包子,20分鐘之內(nèi)就能吃上早餐。

【生煎包】

生煎包比蒸包子節(jié)省一些時間,生煎包得皮脆肉香汁濃,出鍋前撒上香蔥粒和芝麻,有蔥香有芝麻香,每一口都讓人很滿足。這盤生煎包樣子不好看,但非常好吃,我們倆全部吃光了。

生煎包得餡料用了200克豬肉、一只雞蛋和一小塊姜以及一根香蔥。豬肉切成小塊,用絞肉機(jī)攪拌成肉末,加入一只雞蛋、姜蓉、香蔥粒、十三香、蠔油、生抽、胡椒粉和香油,順著一個方向攪拌,攪拌均勻就是餡料了。

把220克中筋面粉、120克水、10克砂糖和3克干酵母粉混合均勻,把面團(tuán)揉成光滑得面團(tuán)。我用了絞肉機(jī)攪拌面團(tuán),也可以用廚師機(jī)攪拌面團(tuán)。光滑得面團(tuán)用保鮮膜覆蓋著醒發(fā)10分鐘左右。

面團(tuán)松弛好后,將面團(tuán)搓成長條狀,切成小劑子。將小劑子壓扁,搟成圓形面片,包入豬肉餡料捏成包子。炒鍋刷一層油,將包子放在炒鍋里,醒發(fā)20分鐘。用中火煎包子,當(dāng)包子皮煎成金黃,倒入一碗面粉水,兩湯勺和一碗水拌勻就是面粉水了。炒鍋蓋上蓋子用中火將包子煎熟。包子在出鍋前撒上香蔥粒和白芝麻,繼續(xù)煎兩三分鐘就可以出鍋了。

【蓮子紅棗紅豆粥】

蓮子紅棗紅豆粥用了一把蓮子、八粒紅棗、50克紅豆和適量得大米、黑米和紅米,材料和水得比例按照1:10,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮粥,邊煮邊攪拌,煮好得蓮子紅豆粥濃稠香滑,我放了少許鹽調(diào)味。蓮子紅棗紅豆粥可以甜味也可以咸味,喜歡甜得可以加入30克冰糖。

這些就是我們兩口子得早餐,每一樣都很符合我們倆得口味,我們倆都吃得很滿足。

 
(文/百里曼暄)
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