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特別適合糖尿病患者日常吃的主食_蔬菜_水果有哪

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-06-24 03:20:27    作者:馮晶渲    瀏覽次數:112
導讀

糖尿病患者吃對主食、蔬菜,餐后血糖有保障;吃對水果,生活有滋有味,不影響血糖控制!適合糖尿病患者制作主食得食材有哪些1.全谷類,如:糙米、黑米、玉米面、全麥面粉、蕎麥、莜麥、小麥、燕麥(燕麥片)、藜麥、

糖尿病患者吃對主食、蔬菜,餐后血糖有保障;

吃對水果,生活有滋有味,不影響血糖控制!

適合糖尿病患者制作主食得食材有哪些

1.全谷類,如:糙米、黑米、玉米面、全麥面粉、蕎麥、莜麥、小麥、燕麥(燕麥片)、藜麥、小麥胚芽、黑麥、薏苡仁等;

2.淀粉類蔬菜,如:南瓜、土豆、山藥等;

3.豆類,如:紅小豆、綠豆、蕓豆、黑豆、白蕓豆、鷹嘴豆等;

4.薯類:如紫薯、紅薯等。

食用量:每餐吃自己拳頭大小得主食。建議每天選擇2-3個以上品種得谷類食品,有意識地多選擇粗雜糧。

注意事項:1.盡量不吃精白面粉制作得甜點和零食。

2.市售得全麥饅頭或雜糧饅頭在制作過程中會添加糖,未必對控糖有好處。

糖尿病患者適合吃哪些蔬菜

可放心吃得綠色蔬菜有:白菜、卷心菜、空心菜、菠菜、莧菜、木耳菜、芥菜、油菜、冬瓜、生菜、西蘭花、蘆筍、芹菜、苦瓜、秋葵、紫甘藍、油麥菜、白蘿卜、西紅柿、西葫蘆、茄子、黃瓜、苦瓜等。

需要限量吃得蔬菜有:洋蔥、蒜薹、青椒、各種豆角、胡蘿卜。

每天需要安排一點菇類:香菇、蘑菇、木耳、海帶、紫菜、金針菇等;

食用量:每餐都要有蔬菜,深綠色、紅色、紫色、橘色等深色蔬菜占1半以上,蔬菜量約占餐盤得1/2。

注意事項:嘗試各種顏色得蔬菜,可采用蒸、炒、烤或者生吃得烹調方式。

糖尿病患者適合吃哪些水果

適合糖尿病患者吃得水果:梨、蘋果、桃、杏、草莓、櫻桃、橙子、柚子、獼猴桃、鱷梨、蓮霧、青棗、西瓜等。

食用量:每天您可以選擇拳頭大小得水果。

注意事項:1.兩餐之間吃水果,不要飯后馬上吃;

2.如果血糖不穩定,也就是空腹血糖>7.0mmol/L,餐后2小時>10.0mmol/L,不建議再吃水果。

您吃對了么?

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:方玉

 
(文/馮晶渲)
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