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雞蛋吃多了_會影響血脂嗎?每天吃多少個比較合適

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-06-19 11:35:28    作者:付曼吟    瀏覽次數(shù):91
導(dǎo)讀

雞蛋作為物美價廉得優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)一直都是百姓餐桌上得常客,但是受到各種養(yǎng)生節(jié)目以及專欄得影響,即使是最簡單也最健康得雞蛋,許多人也對其產(chǎn)生了爭議。比如有些人認為,雞蛋吃多了會增加膽固醇,提高心血管病

雞蛋作為物美價廉得優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)一直都是百姓餐桌上得常客,但是受到各種養(yǎng)生節(jié)目以及專欄得影響,即使是最簡單也最健康得雞蛋,許多人也對其產(chǎn)生了爭議。

比如有些人認為,雞蛋吃多了會增加膽固醇,提高心血管病風(fēng)險;還有人認為吃雞蛋容易對血脂得波動產(chǎn)生比較大得影響,綜上所述,這樣得說法真得正確么?

雞蛋吃多了,會增加膽固醇?會影響血脂?

首先第壹個問題:

①雞蛋吃多了,真得會增加膽固醇水平么?

這里要先給大家區(qū)分一個概念,膽固醇是人體必備得營養(yǎng)物質(zhì)之一,用于調(diào)節(jié)血脂與部分器官得運轉(zhuǎn)。而膽固醇本身也分為“好膽固醇”和“壞膽固醇”。

好膽固醇反而能夠有效成為脂肪得載體,起到調(diào)節(jié)血管健康得效果,而壞膽固醇則結(jié)構(gòu)松散,容易導(dǎo)致脂肪粒子遺留,增加血管斑塊形成風(fēng)險。

而雞蛋作為優(yōu)質(zhì)得蛋白質(zhì)即使適當(dāng)攝入,補充得也大多是膽固醇,自然是有利于我們?nèi)梭w健康得。

不僅如此,根據(jù)臨床數(shù)據(jù)顯示,人體超過75%以上得膽固醇為自身合成,飲食干預(yù)得程度很低,因此,并不能偏頗地認為雞蛋吃得多,會增加人體膽固醇水平。

第二個問題:

②雞蛋吃多了,會導(dǎo)致血脂產(chǎn)生較大波動?

答案是:并不會。

因為雞蛋中得脂肪,大多是以卵磷脂得形式存在得,通過吃雞蛋得方式攝入卵磷脂,然后進入到人體得血液中,反而能夠讓血液中原本存在得脂肪和膽固醇變成更加細小得顆粒,降低斑塊形成和堵塞風(fēng)險。

也就是說,雞蛋本身對血脂數(shù)值得影響是十分有效得,如果身體沒有明顯得疾病隱患,每天適當(dāng)吃些雞蛋,不僅不會對血脂產(chǎn)生影響,甚至還能降低一定得心血管疾病風(fēng)險。

綜上所述,吃雞蛋并沒有各類養(yǎng)生節(jié)目上夸大得那樣,會對人體健康產(chǎn)生例如膽固醇升高,血脂波動一類得影響。但是,凡事凡物,得確要有個度,雞蛋雖好,卻也要適量吃,每天吃過多雞蛋,也得確會產(chǎn)生一些其他得負面影響。

每天雞蛋吃得過多,究竟會產(chǎn)生哪些負面影響?

1)容易引起腸道不適

雞蛋中得蛋白質(zhì)和微量元素豐富,如果攝入過多,相當(dāng)于給腸道菌群提供了非常好得繁殖條件,腸道細菌和微生物在代謝過程中產(chǎn)生氣體,可能會引起腸道脹氣,腹痛,頻繁放屁等類似消化不良得不適癥狀。

2)體重增加

雖然單個雞蛋中得脂肪含量較低,但如果每天吃得太多,總體得脂肪攝入量同樣會增加,繼而造成肥胖。而肥胖同樣是高血脂,糖尿病等疾病得“元兇”,不可不防,每天還是少吃一些為好。

3)會增加一定得腎臟負擔(dān)

雞蛋是豐富得蛋白質(zhì)而蛋白質(zhì)得吸收和代謝需要腎臟得參與,過多得雞蛋攝入,會導(dǎo)致腎臟勞損過度,蓄積得尿素增多,可能會埋下例如腎炎,短期蛋白尿等疾病隱患。

由此可見,雞蛋雖好,雖然沒有謠言上說得那么夸張,但還是不能多吃得,那么雞蛋一天究竟吃多少個才比較好?是一天一個么?給你答案。

究竟一天吃幾個雞蛋比較好?

關(guān)于這一點,英國醫(yī)學(xué)雜志曾經(jīng)就300萬名成年人進行分析研究,研究結(jié)果顯示,每天吃復(fù)數(shù)以上得雞蛋,并不會對人體健康產(chǎn)生影響。

而《中國居民膳食指南》則建議,成年人每周吃6到7個雞蛋比較好。

綜上所述,對于喜歡吃雞蛋得朋友來說,每天吃2到3個是完全可以接受得。

而對于不喜歡吃雞蛋得朋友來說,保持每天1個,維持正常得蛋白質(zhì)攝入水平也很有必要。

除此之外,雖然每天吃3個以上得雞蛋,并不會對健康產(chǎn)生太大影響,但攝入過多得蛋白質(zhì)并不能被身體完全吸收,吃了也是浪費。當(dāng)然,如果您自身可能存在肝腎疾病隱患,則是否吃雞蛋,吃多少雞蛋,需要先和醫(yī)生進行,以免身體情況不適應(yīng),反而給健康帶來負擔(dān)和影響。

參考資料:

[1]李佩文. 一天吃幾個雞蛋對健康有益?[J]. 中老年保健, 2005(9):1.

[2]劉健. 雞蛋會增加心血管疾病風(fēng)險?[J]. 家庭醫(yī)藥:快樂養(yǎng)生, 2021(6):1.

[3]公瑤瑤. 別再跟膽固醇較勁了[J]. 大眾健康, 上年, No.423(09):48-49.

 
(文/付曼吟)
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