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精選幾道開胃家常菜_好吃又好做_人人夸贊

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-06-17 11:37:24    作者:馮思矍    瀏覽次數:94
導讀

【炒紅青椒鳳梨】材料紅椒1,青椒1,鳳梨1,宴友食用油、梅子粉多做法1、紅椒青椒切成絲狀鳳梨切成塊狀2、熱鍋加油(少)放入紅椒青椒炒ㄧ炒加水(很少)悶一下下3、加入鳳梨蓋鍋悶4、燜到軟了加入梅子粉調味即可起鍋。

【炒紅青椒鳳梨】

材料

紅椒1,青椒1,鳳梨1,宴友食用油、梅子粉多

做法

1、紅椒青椒切成絲狀鳳梨切成塊狀

2、熱鍋加油(少)放入紅椒青椒炒ㄧ炒加水(很少)悶一下下

3、加入鳳梨蓋鍋悶

4、燜到軟了加入梅子粉調味即可起鍋。

【蒜蓉油麥菜】

材料

油麥菜500g、宴友食用油、干紅椒、鹽、蒜、生抽。

做法

1、準備好原料,蒜切蒜蓉,油麥菜洗凈瀝水。

2、把油麥菜切斷兒。

3、炒鍋內放油,然后加入蒜蓉和干紅椒爆出香味。

4、放入油麥菜翻炒。

5、炒軟后加入鹽。

6、加入生抽。

7、最后再撒些蒜蓉即可出鍋。

【醋熘雙色豆腐】

材料

主料:北豆腐500克,豬血500克,

輔料:青蒜20克,紅尖椒20克,

調料:宴友食用油30克,鹽8克,白砂糖5克,白醋8克,豌豆淀粉3克

做法

1.豆腐切片,放入滾水中燙一下,去除豆腥味,取出。

2.豬血切片,放入滾水中煮3分鐘,撈出。

3.青蒜,紅辣椒分別洗凈切成小粒。

4.炒鍋注油燒熱,放入豆腐,豬血,加適量水煮熟,加鹽,糖,白醋調味,再以水淀粉勾芡,撒上青蒜和辣椒粒即可盛盤。

 
(文/馮思矍)
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