過(guò)年得兩大幸福，一是吃，二是閑。

難得不上班得日子，不緊不慢地?fù)v鼓好吃得，享受美味從自己手里誕生得幸福和成就感。

說(shuō)起做美食，烤箱可能嗎？是廚房不能少得神器。不用守著灶臺(tái)，還沒(méi)有油煙得煩惱，方便又萬(wàn)事都有可能。

今年我還專(zhuān)門(mén)換了個(gè)紅色烤箱，新年新氣象。更重要得是，它比我以前踩過(guò)得那些坑，好用太多了！

它很迷你，不占地，廚房再小也放得下。

對(duì)新手還特別友好，預(yù)熱超快，還有恒溫功能，隨便烤，食材不易糊。

關(guān)鍵是顏值美到尖叫。復(fù)古得紅色，配上古銅色手柄，喜慶又不俗，放在廚房一角賞心悅目。

早上，花幾分鐘烤兩片吐司，配一杯牛奶，元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)；中午晚上，烤雞翅肉串，配上啤酒，快樂(lè)無(wú)邊。

看看網(wǎng)友曬出來(lái)得圖，用它烤地瓜、做披薩、做焗飯……真是“萬(wàn)物皆可烤”。還贊它操作方便，又美又實(shí)用。

烤箱一拿到手，真嬌小啊！占地面積只比A4紙大一丟丟，放哪兒都不礙事。

很多人擔(dān)心它不夠用。其實(shí)拉開(kāi)一看，喲，還有兩層呢。

里面其實(shí)挺大得，容量有10L呢。加上設(shè)計(jì)成上下雙層，巧妙利用了空間，可以同時(shí)放燒烤架+燒烤盤(pán)。

我試了一下，4個(gè)蛋撻+4個(gè)面包，8份食物輕松塞下，1~2人用剛剛好。

說(shuō)實(shí)話(huà)我發(fā)現(xiàn)，像聚會(huì)那種做需要很多食物得情況，真是少之又少，大部分時(shí)間都是自己過(guò)小日子。

所以這種精巧、又能滿(mǎn)足需求得小烤箱才更實(shí)用，不容易閑置。

除了小，它還非常快。預(yù)熱不用等太久，5分鐘就升溫了！

因?yàn)轶w積小，食材距離發(fā)熱管更近，熱量傳得快，加上750W得大功率，無(wú)論烤什么東西，都比大烤箱省一半以上得時(shí)間。

5分鐘可以將吐司面包烤得外酥內(nèi)軟，再匆忙得早上，也能吃上香噴噴得營(yíng)養(yǎng)早餐。

10來(lái)分鐘可以做出一道烤肉串、蜜汁排骨，鮮香四溢……一邊煮飯一邊烤肉，飯好了菜也能上，太省時(shí)間。

只要嘴饞了，隨手開(kāi)箱就能烤，不一會(huì)就新鮮出爐，比叫外賣(mài)好吃還更快。

不過(guò)很多廚房小白說(shuō)不會(huì)用烤箱，經(jīng)常烤到食物表面都糊了，里頭還是生得。這除了是經(jīng)驗(yàn)問(wèn)題，還有一半可能要烤箱背鍋。

因?yàn)槠胀鞠溆玫檬莻鹘y(tǒng)石英加熱管，溫度忽上忽下，食物生熟很難控制。

它就不一樣，改良用上了M型不銹鋼雙管，恒溫穩(wěn)定，新手也很好把控。

看，烤出來(lái)得雞翅，表皮是漂亮得金黃色，焦而不糊；里面得雞肉熟嫩多汁，可以程度一點(diǎn)也不比大烤箱輸。

還能做小蛋糕、烘焙小點(diǎn)心，不易翻車(chē)，成功率高，連帶廚藝也變得越來(lái)越好。

我還試過(guò)用它解凍肉類(lèi)、發(fā)酵面團(tuán)、烘干水果片，真是小而萬(wàn)事都有可能，感覺(jué)它得功能被我發(fā)揮到極致。

它操作起來(lái)也很簡(jiǎn)單，只有2個(gè)旋鈕：

一個(gè)調(diào)溫、一個(gè)定時(shí)，你只要知道“多少度”、“烤多久”就行了。

用久了你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，比起功能復(fù)雜得大烤箱，它得利用率反而高，不會(huì)吃灰。

不像別得雜牌，它來(lái)自英國(guó)皇家斯堡利，是專(zhuān)做小廚電得高端品牌。做工和細(xì)節(jié)都很有質(zhì)感。

食品級(jí)不銹鋼內(nèi)膽，防粘油材質(zhì)，易清潔。

復(fù)古推拉門(mén)，防燙手。

多面散熱孔，快速散走余溫。

安全防滑腳墊，放置更平穩(wěn)。

重點(diǎn)是，小烤箱價(jià)格更美麗！一頓飯錢(qián)就能把一臺(tái)烤箱帶回家。有了它，中餐西餐都能做，甜點(diǎn)烘焙學(xué)著烤，小日子也變得有滋有味起來(lái)。