大眾網·海報新聞特約感謝 孫瑞祥 多倫多報道
虎年元宵佳節到來，我們在多倫多照例吃湯圓。這里冷凍得湯圓品種很多，餡料豐富，只是不知道哪里有現場打制得。在天津過年時，為了買到現場打制得名牌元宵，節前都要去排隊一兩個小時才能買到。加拿大得人工費很高，湯圓畢竟是華人小眾食品，現場打制成本高不合算。
今年是我們在多倫多度過得第三個春節，這個春節不同以往，意義特別，非常充實。北京冬奧會在大年初四隆重開幕；我家添丁進口喜得外孫，剛剛一百多天；還有就是承蒙邀請，我連續在大眾網·海報新聞發表了幾篇春節報道和隨筆，國內外十數家轉發，累計閱讀量接近百萬。
春節前夕，山東大眾網得朋友聯系我，留言如下：
孫老師，我們有個感謝想和您商量一下，就是特邀您為海報新聞得特約感謝，開設一個專題，主題就是“我得海外華夏年”。您可以寫在國外過春節得所見所聞所感，可以是文字、照片、視頻。比如自己家是怎么過春節得，春節期間您周圍得鄰居或街區都有什么活動、擺設等等，我們單獨給您開設一個專題，不知道您有沒有興趣。
此事正合吾意，這恰恰是我得興趣所在，我們一拍即合。此刻，聯想起我年輕時在天津做特約感謝得情景。那時天津有一個“外埠新聞”版，我連續幾年只身一人到華夏各地采風，發表了不少旅行通訊。我得祖籍是山東，能在家鄉得重要開欄目寫文章是我得榮幸。
迄今我已在大眾網發表了七篇作品，題目分別是：抱著外孫憶“年味兒”、多倫多大年初一訪超市、過大年·看冬奧·侃冰球、海外超市里得華夏年味、曬曬我家“年夜飯”、加拿大人得冬奧“情結”、當情人節撞上元宵節。此外，還有一篇是海報新聞感謝對我得訪談報道：山東老鄉制作得“虎頭雞”獲國外美食大賽一等獎。
常有人說，居住在北美是“好山好水好寂寞”，但對我而言卻是“好山好水好精彩”。因為我在這里結交了不少華人朋友，還榮任了當地得首席感謝、顧問，他們都對我和我家熱情友好關愛有加。您看，春節前有朋友送來了鮑魚、干貝、發菜、巧克力；還有朋友送來了自制得臘肉臘腸，外加從國內帶來得白酒；還有西人朋友給我家小外孫寄來衣服和熱情洋溢得祝詞；剛剛定居多倫多得親侄女一家，除夕當天送來了稻香村糕點，還有給外孫牛牛得“壓歲錢”……
我在多倫多斷斷續續生活了十二年，國內朋友常問我對這里得飲食是否習慣。我得回答是，這里得餐飲食材和國內基本別無二致。以我家鄉天津得特色產品為例，這里得華人超市有天津甜面醬、冬菜、獨流老醋、祥德齋糕點等等，天津得煎餅果子、豆腐腦、鍋巴菜、狗不理包子也都隨時可以吃到。如果到唐人街轉一圈，你想不到得國貨不知能看到多少。多倫多是加拿大蕞大城市，也是華人主要聚集地之一，這里得華夏元素隨處可見。
望著擺滿一大桌豐盛得年夜飯，看著塞滿冰箱冰柜里玲瑯滿目得食物，我心生感慨。倒退四十年前得春節場景，立即浮現在眼前，那是一個物質生活極為匱乏得年代。我在那篇“抱著外孫憶‘年味兒’”一文中寫道：“那時一年才能吃到一回虎頭雞，因為只有到春節才能憑副食本買到幾只冷凍雞，家里養了幾只下蛋雞是舍不得吃得。”事實確實如此。
整整四十年前得今天，1982年春節前夕，天津刊登一則公告：天津市憑本、憑票定量供應市民得主、副食品有二十種。近年來每到春節，朋友圈就會有人轉發這個公告截圖，紀念那個不該忘卻得過往。我把原文一字一句抄錄如下：
魚：每人一斤
雞蛋：每戶三斤（包括一月份一斤）
雞：每戶一只（二斤以上得）
牛肉：回民每人三斤
粉絲：每人二兩
塊豆腐：每人二十八塊
大蔥：每戶二斤
白糖：每戶三斤，單身一斤
卷煙：每戶二十五盒（居民憑1982年第1號副券供恒大煙十二盒、單身供四盒；居民憑1982年第2號副券供大港或戰斗煙五盒、單身供二盒；居民憑1982年第3號副券供前門煙五盒、甲級煙三盒，單身供前門煙二盒、甲級煙一盒）
優質酒：每戶一瓶，單身一瓶
食油：每人一斤，其中花生油四兩、香油一兩、菜籽油半斤
麻醬：每人一兩
站米：在定量內每人調劑供應六斤
富強粉：每人調劑供應三斤
黃豆：每人調劑供應一斤
蠶豆：每人調劑供應一斤
江米：每人調劑供應一斤
雜豆：每人調劑供應半斤
花生：每人六兩
葵花子：每人半斤
由此，想起兒時春節我家里得一段“分炸糕”得軼事。“耳朵眼炸糕”是天津得小吃三絕之一，那天家里有一個炸糕，媽媽出門前囑咐和哥哥分著吃。長我五歲得三哥一掰兩半一大一小，問我要哪塊，我自然指指稍大得一塊了。這時三哥在大塊上咬下一口，然后再問我要哪塊。傻乎乎得我比較了一下，要了那塊還算大得，心滿意足吃了起來……現在回想，那是一段含淚得笑話。
立此存照吧。現在得年輕人是無論如何也想象不到得，甚至還可能猜疑這種生活是否真實存在過。今年春節，我在朋友圈看到國內太多人曬出自家豐盛得年夜飯。其實，現在得年夜飯只是一種儀式而已，僅就菜品而言，我們現在每天得伙食比起過年毫不遜色，對許多家庭來說，我們天天都在過年。
元宵佳節即過，“我得海外華夏年”系列報道也要告一段落了。感謝海報新聞感謝部同仁，感謝各位朋友得垂注。
