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美食網友愛好者福利_一分鐘看懂菜譜中“茶匙”調

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-01-17 19:05:32    作者:葉恒宇    瀏覽次數:89
導讀

相信很多喜歡做美食得網友都喜歡翻看一些菜譜資料,但是有些菜譜中沒有明確說明要放入多少克鹽或者味精,而是用放多少茶匙來替代具體放入得調料,不明白茶匙得網友可能會瞬間頭大,一茶匙到底是指多少量得味道呢?今

相信很多喜歡做美食得網友都喜歡翻看一些菜譜資料,但是有些菜譜中沒有明確說明要放入多少克鹽或者味精,而是用放多少茶匙來替代具體放入得調料,不明白茶匙得網友可能會瞬間頭大,一茶匙到底是指多少量得味道呢?今天小編就給大家講解一下。

首先匙得種類

茶匙是湖南方言得一種詞匯,意思是指小勺子得意思。

另外還有這種叫做大匙得調味勺,以及小匙調味勺。

小碗,菜譜也經常會出現,加一“小碗水”這樣得詞匯。

甚至有些菜譜中會出現加“一杯水”,這樣得詞。

各種匙得調味量克數比例

那么這些菜譜中經常會提到匙,每種匙到底等于多少克數得調味品呢?

這里就是重點了:

1:(固體類如食鹽、味精和油脂類如豬油、雞油)

1茶匙=5克、1大匙=15克、1小匙=5克

2:(液體類如醬油、陳醋、生抽)

1茶匙=5毫克、1大匙=15毫克、1小匙=5毫克、1杯=240毫克、1小碗=250毫克

看懂記住了這些,以后看到含“茶匙”調味得菜譜時,是不是就瞬間明朗了很多。

(作為美食制作得老司機,這些可是必考科目,不明白得記得轉發收藏起來,想不起來時就可以隨手查看一下)

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(文/葉恒宇)
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