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寧波景紅木堂茶史

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-08-07 15:55:22    瀏覽次數(shù):106
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神農(nóng)嘗百草日遇七十二毒得茶解之。這是最早發(fā)現(xiàn)茶的,茶具有藥用價(jià)值。兩漢到三國(guó)時(shí)期茶從巴蜀傳到長(zhǎng)江中下游,兩晉南北朝時(shí)期茶在人們生活中有著顯著地位,甚至有了茶祭,標(biāo)志著茶從普通百姓家步入上層社會(huì),僧道之人借茶修行,文人雅士也青睞茶。唐代茶圣陸羽寫了《茶經(jīng)》一書對(duì)茶做了全面論述,并且唐朝是一個(gè)很開放的王

神農(nóng)嘗百草日遇七十二毒得茶解之。這是最早發(fā)現(xiàn)茶的,茶具有藥用價(jià)值。兩漢到三國(guó)時(shí)期茶從巴蜀傳到長(zhǎng)江中下游,兩晉南北朝時(shí)期茶在人們生活中有著顯著地位,甚至有了茶祭,標(biāo)志著茶從普通百姓家步入上層社會(huì),僧道之人借茶修行,文人雅士也青睞茶。唐代茶圣陸羽寫了《茶經(jīng)》一書對(duì)茶做了全面論述,并且唐朝是一個(gè)很開放的王朝,在這個(gè)時(shí)代茶文化迅速發(fā)展,茶道興盛。宋代時(shí)期,茶成為日常飲品,宋代經(jīng)濟(jì)也很繁榮,民間出現(xiàn)了一整套的茶葉貿(mào)易鏈。習(xí)俗之一的斗茶不僅是飲茶方式也是當(dāng)時(shí)人們的一種精神文化享受。茶葉形式也有團(tuán)茶、餅茶、散茶、末茶。并且,茶文化傳播到世界各國(guó)也是發(fā)生在宋代。明清時(shí)期茶葉加工制作和飲茶習(xí)俗有很大改進(jìn),清代炒青法制茶普遍推廣,沖飲法代替了煎飲法。經(jīng)濟(jì)上茶是重要的外貿(mào)出口物資,銷量也是呈上漲趨勢(shì)。明朝茶與其他形式的民間文化活動(dòng)相融合,茶文化有了更深層次的發(fā)展。到了近代,茶品種和茶飲用方式越來(lái)越多,茶已經(jīng)是世界公認(rèn)的健康飲品之一。茶文化交流也在世界范圍內(nèi)展開,茶是一種休閑健康的生活情調(diào),地位也日益重要。

歷史著名的茶馬古道實(shí)際上是一條馬幫之路,最早起源于唐宋時(shí)期的“茶馬互市”。我國(guó)西南地區(qū)少數(shù)民族將茶與糧食和西藏及川、滇邊地出產(chǎn)的騾馬、毛皮、藥材和川、滇及內(nèi)地出產(chǎn)的茶葉、布匹、鹽和日用器皿進(jìn)行交換。茶馬古道主要干線有三條,青藏線,發(fā)展的最早,始于唐朝。滇藏線,路線最遠(yuǎn)的一條。川藏線,對(duì)后來(lái)影響最大也是最著名的一條。  茶馬古道因“茶馬互市”盛行于明清。明朝開始川藏茶道正式形成,清朝時(shí)川藏茶道進(jìn)一步繁榮發(fā)展。茶馬古道為世界各族民族融合與和諧做出了巨大貢獻(xiàn),對(duì)每個(gè)人來(lái)說,茶馬古道也是一條人文精神的超越之路。馬幫每一次踏上征程就是一次生與死的體驗(yàn),路途艱險(xiǎn)異常,但是沿途壯麗自然景觀卻又激發(fā)人們的潛在勇氣、力量和忍耐,使人的靈魂得到升華,襯托出人性的真義和偉大。幾千年前的茶馬古道的身影已不再見,但卻幻化成中華名族生生不息的拼搏精神和崇高的民族創(chuàng)業(yè)精神,仍大放異彩。


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