江小白又有新產(chǎn)品。江小白果立方與精釀啤酒品牌優(yōu)布勞聯(lián)名，推出新品荔枝海鹽風(fēng)味果汁酒。近兩年，曾經(jīng)避開(kāi)白酒行業(yè)主流賽道而火遍大江南北得江小白進(jìn)入沉默期。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，僅靠推出新品很難打造增長(zhǎng)得第二“曲線”。
11月8日，江小白旗下系列產(chǎn)品果立方在自家社交上發(fā)布消息稱(chēng)，江小白果立方與精釀啤酒品牌優(yōu)布勞聯(lián)名，推出新品荔枝海鹽風(fēng)味果汁酒，新品由多種果汁發(fā)酵，融合蒸餾基酒制作而成，酒精度為5度，凈含量每瓶390毫升，現(xiàn)已上線江小白果立方天貓旗艦店，6瓶售價(jià)219元。資料顯示，“果立方”于2019年9月上市，是江小白在果味白酒市場(chǎng)試驗(yàn)得成果。
“我是江小白，生活很簡(jiǎn)單”。2011年，江小白帶著他得“青春小酒”走進(jìn)大眾視野，跳出不斷“內(nèi)卷”得傳統(tǒng)白酒行業(yè)，江小白低度化、利口化得產(chǎn)品定位迅速在年輕消費(fèi)群體中“走紅”。江小白創(chuàng)始人陶石泉傳播出得理念是，年輕人也有喝白酒得需求，特別是在社交場(chǎng)景下。由于很多人討厭酒桌文化與醉酒后得不適感覺(jué)，相比傳統(tǒng)濃香或醬香型高度白酒，口味淡、酒精度數(shù)低得白酒更適合年輕人入手。
2015年，江小白推出貼近年輕人情懷得“表達(dá)瓶”，瓶身附上“你得故事，總在一個(gè)巷子里發(fā)酵。”“我們得相識(shí)，是一場(chǎng)蓄謀已久得意外。”等充滿(mǎn)著與年輕人得靈魂共鳴得文案，對(duì)傳統(tǒng)白酒文化不怎么感冒得年輕一代似乎找到了專(zhuān)屬自己得新文化白酒。火爆時(shí)期，大到商場(chǎng)超市，小到飯店牙簽筒都能看到江小白得海報(bào)和貼牌廣告。
趕上社交得第壹波紅利，江小白在酒類(lèi)市場(chǎng)中得聲量一度呈鼎沸態(tài)勢(shì)，在白酒行業(yè)中迅速崛起，在2015年就贏得G資本、天圖資本、高瓴資本等投資公司得青睞，并于2017年完成B輪融資。按照陶石泉公布得數(shù)據(jù)，江小白2017年銷(xiāo)售收入突破10億元，2018年達(dá)到20億元，2019年接近30億元，三年內(nèi)基本每年保持10億元得增長(zhǎng)。
作為新消費(fèi)賽道上得“初代網(wǎng)紅”，江小白發(fā)展至今，還有多少人記得？《消費(fèi)鈦度》通過(guò)探訪發(fā)現(xiàn)，江小白此前遍布各大商超得海報(bào)和標(biāo)語(yǔ)早已消失，多數(shù)江小白產(chǎn)品也已挪至貨架邊緣。某煙酒超市店員稱(chēng)，“江小白前兩年是挺火得，但目前小瓶得低度酒也不少，江小白價(jià)格偏高，現(xiàn)在一天可能都賣(mài)不出一瓶。”
“在起步階段，江小白確實(shí)通過(guò)文案創(chuàng)意以及一些比較新銳得互動(dòng)工具快速建立起了品牌認(rèn)知，但其實(shí)這種認(rèn)知也是一把雙刃劍，在促使江小白取得營(yíng)收快速增長(zhǎng)得同時(shí)，也讓江小白給消費(fèi)者留下了低品質(zhì)得印象。”華夏酒業(yè)智庫(kù)可能、分析師蔡學(xué)飛對(duì)《消費(fèi)鈦度》表示。
事實(shí)證明，將產(chǎn)品只定位在年輕群體和片面情懷場(chǎng)景，并不適合白酒文化市場(chǎng)。白酒“小白”也已不再是“小白”，熱情過(guò)后，年輕消費(fèi)者不再為江小白得文案營(yíng)銷(xiāo)買(mǎi)單。
業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，對(duì)白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，江小白和他代表得年輕一代消費(fèi)群體沒(méi)有太多話語(yǔ)權(quán)，文案風(fēng)光過(guò)后，江小白得口感在白酒消費(fèi)者中備受詬病，“怪味飲料”“酒精礦泉水”“劣質(zhì)酒”等標(biāo)簽將江小白從“神壇”拉回現(xiàn)實(shí)，甚至更有網(wǎng)友戲稱(chēng)江小白創(chuàng)造了“無(wú)香型”白酒。
今年3月29日，陶石泉在個(gè)人上感慨道，“10年了，江小白活著挺不容易得。”陶石泉稱(chēng)，十年只勉強(qiáng)做到了靠近大市場(chǎng)份額0.5%得邊緣。近年來(lái)，江小白內(nèi)部一直在做產(chǎn)品迭代，不斷向市場(chǎng)推出更符合新消費(fèi)趨勢(shì)得產(chǎn)品，創(chuàng)立了果立方和梅見(jiàn)這兩個(gè)新品類(lèi)和新品牌。
是否能靠著果立方和梅見(jiàn)這兩張“新牌”在酒類(lèi)細(xì)分領(lǐng)域重回巔峰？
“我對(duì)江小白未來(lái)得發(fā)展持樂(lè)觀得態(tài)度。”華夏食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)《消費(fèi)鈦度》表示，“現(xiàn)在江小白在向多品牌長(zhǎng)線戰(zhàn)略布局、多品類(lèi)產(chǎn)品組合、多渠道整合營(yíng)銷(xiāo)、多消費(fèi)場(chǎng)景拓展、多年齡段精準(zhǔn)細(xì)分得‘五多戰(zhàn)略’發(fā)展，江小白推出得新品牌梅見(jiàn)銷(xiāo)售在逐漸增長(zhǎng)，說(shuō)明江小白得創(chuàng)新、升級(jí)、迭代得戰(zhàn)略初見(jiàn)成效。”
但在外界看來(lái)，知名白酒品牌，無(wú)一不是經(jīng)過(guò)數(shù)十年甚至上百年得技術(shù)積累和進(jìn)化，江小白做年輕人得生意容易但又難持久。無(wú)論是進(jìn)軍果酒等酒類(lèi)細(xì)分領(lǐng)域，還是運(yùn)營(yíng)獨(dú)立品牌梅見(jiàn)，背后都是源于江小白在品質(zhì)爭(zhēng)議后逐步衰落得無(wú)奈，僅靠推出新品很難打造增長(zhǎng)得第二“曲線”。
談及江小白未來(lái)發(fā)展，朱丹蓬認(rèn)為，江小白應(yīng)該加速“五多戰(zhàn)略：布局，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈完整度，提升口感。
