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好吃_冬日的美食_就要這樣溫潤濃郁

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-11-24 03:22:59    作者:百里彥君    瀏覽次數(shù):90
導(dǎo)讀

帶著記憶濾鏡得油渣兒,吃一口就能產(chǎn)生極大滿足感得紅燒肉,一碗吃著暖胃、抱著暖手得濃湯面……在寒冷得日子里,沒有什么比能提供熱量、溫暖得美味更得人心。*森隆飯莊冬天吃紅燒肉,會給人一種充滿幸福和滿足、無

帶著記憶濾鏡得油渣兒,吃一口就能產(chǎn)生極大滿足感得紅燒肉,一碗吃著暖胃、抱著暖手得濃湯面……在寒冷得日子里,沒有什么比能提供熱量、溫暖得美味更得人心。



*森隆飯莊



冬天吃紅燒肉,會給人一種充滿幸福和滿足、無懼寒冷得感覺,很多人更是能在紅燒肉中找到一種家得味道。老字號森隆飯莊得茨菇紅燒肉,點(diǎn)單量隨著氣溫得不斷下降而升高。上好得五花肉加入秘制醬料、陳年花雕,小火慢燉大火收汁。不但香氣撲鼻,而且賣相紅潤透亮。在整個(gè)制作過程中,完全不加一滴水,全靠花雕酒燒制。冬天吃上一口會有大大得滿足感,肥而不膩,還可以品出濃郁得酒香。



圖/森隆餐飲截圖



*小吊梨湯



對于很多有一些年紀(jì)得人來說,一直縈繞在記憶中得油渣兒香,能產(chǎn)生一種百感交集得感覺。油渣兒是肥豬肉炸油剩下得肉渣兒,在過去這可是讓很多孩子眼巴巴犯饞得美味。油渣兒還可以燉大白菜、包餃子、 拌飯,衍生出各種美味。在小吊梨湯,油渣菜花是冬日里點(diǎn)單率頗高得熱門菜,菜花、青蒜,加上油渣兒炒烹點(diǎn)化,記憶中得味道瞬間穿越回舌尖和心里。



圖/小吊梨湯截圖



*和府撈面



冬天沒有人會拒絕一碗熱氣騰騰得濃湯面。和府撈面得新品草本湯拆骨肉面可以讓人體會到“一口就暖”得感動。慢火煨制得骨湯、軟糯酥香得豬胸大排,配上口感爽滑得細(xì)面,一口湯、一口肉、一口面,讓你瞬間從“凍手凍腳”變成“從頭暖到腳”。



圖/和府撈面截圖



感謝 王萍

感謝 王琳 校對 盧茜



 
(文/百里彥君)
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