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國標將制定,24只“人造肉”概念股強勢上漲

放大字體  縮小字體 發布日期:2020-01-07 00:43:00    瀏覽次數:96
導讀

原標題:國標將制定,24只“人造肉”概念股強勢上漲(記者 歐陽曉娟)中國肉類食品綜合研究中心主任、北京食品科學研究院院長王守偉日前透露,有機構預測到2040年全球“人造肉”市場份額將達60%,

原標題:國標將制定,24只“人造肉”概念股強勢上漲

(記者 歐陽曉娟)中國肉類食品綜合研究中心主任、北京食品科學研究院院長王守偉日前透露,有機構預測到2040年全球“人造肉”市場份額將達60%,我國“人造植物肉”國標目前正在制定中?;蚴艽死糜绊?,1月6日,“人造肉”概念股板塊爆發,24只“人造肉”概念股強勢上漲。截至收盤時,豐樂種業、登海種業、大北農、金字火腿4只人造肉概念股均漲幅超9.9%。

“人造植物肉”國標將制定

1月3日,中國科學技術協會發布“2019年食品安全與健康十大熱詞專家解讀”。中國肉類食品綜合研究中心主任、北京食品科學研究院院長王守偉對熱詞之一的“人造肉”進行解讀時表示,“人造肉”具有極大的商業化潛力,加大科技投入是行業未來發力的重要方向。近年來,植物蛋白肉,主要加工技術在國內外已日趨成熟,多家公司在中國已開發出以植物蛋白為原料的植物蛋白肉制品,市場增長非常迅猛。

根據科爾尼全球管理咨詢公司的最新報告顯示,到2040年全球“人造肉”的市場份額將達到60%,其中35%的肉類將由實驗室培育而出,也就是“培育肉”,另外25%將是以植物基替代品為主的植物蛋白肉。

“人造肉”從政府監管上看也迎來利好。作為植物蛋白肉的關鍵化合物——大豆血紅蛋白在美國已被美國食品藥品監督管理局批準上市;澳大利亞和新西蘭食品安全局也公布,擬將植物蛋白肉也納入到食品當中來,正處于公示階段。王守偉在接受記者專訪時表示,目前我國植物蛋白肉的國標制定已從2019年啟動,2020年將正式立項。

此外,記者還注意到,2020年將是“植物蛋白肉”食品集中上市年,由中國植物性食品產業聯盟制定的關于“植物蛋白肉”的團體標準預計在2020年上半年出臺。

24只“人造肉”概念股上漲

或受該消息影響,1月6日,“人造肉”概念股板塊呈現漲情。東方財富Choice數據顯示,2020年1月6日,該板塊開盤后爆發,截至收盤時大漲1.89%。該板塊收錄的36只股票中,24只股票上漲,其中,截至收盤時,豐樂種業、登海種業、大北農、金字火腿4只人造肉概念股均漲幅超9.9%,雙塔食品、美盈森、北大荒,漲幅均超過4%。記者注意到,1月6日上午,登海種業、大北農等“人造肉”概念股開盤即漲停。

興業證券預測,隨著人造肉工業化技術的進一步成熟,Beyond Meat、ImpossibleFoods 等同類的工業化技術和產品會拓展到中國市場,同傳統素雞、素魚等一起豐富國人的餐桌,從而帶動肉制品龍頭企業進入人造肉領域,或者吸引新的入局者,從而撼動產業格局的調整。

不過,業內也有聲音稱,“人造肉”產品端和資本端還是有所差異。中國銀河國際研報分析認為,人造肉在短期內不太可能取代真正肉類,主要是由于人造肉成本較高、產能有限和消費者偏好所致,但隨著更多新公司進入該行業以及人造肉成本降至與畜肉相若,這些障礙將會消除。因此,“人造肉”對肉類生產鏈的長期影響可能是深遠的。

記者 歐陽曉娟 圖片來源 企業供圖

編輯 祝鳳嵐 校對 吳興發

 
(文/小編)
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