華夏時(shí)報(bào)（特別chinatimes）感謝 張智 北京報(bào)道
“現(xiàn)在雞蛋一天一個(gè)價(jià)！”11月4日，河北雞蛋經(jīng)銷商老陳告訴《華夏時(shí)報(bào)》感謝。
近段時(shí)間以來，菜價(jià)猛漲，雞蛋也不甘示弱，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前華夏批發(fā)市場(chǎng)中雞蛋得周均價(jià)為每公斤9.99元，同比增長(zhǎng)了27.4%。
但相較于終端市場(chǎng)得穩(wěn)步增長(zhǎng)，在上游得經(jīng)銷商則明顯感覺到單價(jià)波動(dòng)帶來得影響。高價(jià)之下，雞蛋出貨量驟減，與此同時(shí)，高菜價(jià)也引發(fā)高層。
為了緩解消費(fèi)者對(duì)菜價(jià)蛋價(jià)上漲得擔(dān)憂，召開得華夏國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議提出， 要努力化解民生堵點(diǎn)痛點(diǎn)，把民生期盼放在心上……回應(yīng)群眾關(guān)切，強(qiáng)化“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，做好肉蛋菜和其他生活必需品保供穩(wěn)價(jià)工作。采取有效措施保群眾溫暖過冬，保經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運(yùn)行和就業(yè)穩(wěn)定。
China糧食和物資儲(chǔ)備局也表示，截至目前，主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)中晚秈稻300億斤左右，購(gòu)銷形勢(shì)較好。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂則表示，華夏蔬菜供應(yīng)總量充足，從當(dāng)前看，在田蔬菜面積達(dá)1.03億畝，同比還增加了400萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)未來三個(gè)月后也就是“兩節(jié)”前后，蔬菜供應(yīng)量能夠達(dá)到2億噸。
在保供應(yīng)和各級(jí)政策調(diào)控下，截至11月6日，蔬菜價(jià)格已經(jīng)明顯下降，雞蛋價(jià)格也略有回落。
糾偏高菜價(jià)
在此之前，華夏多地菜市場(chǎng)得蔬菜，價(jià)格居高不下，有得蔬菜每斤單價(jià)突破10元大關(guān)。
從北京新發(fā)地市場(chǎng)得價(jià)格走勢(shì)圖來看，進(jìn)入10月份后，蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)連續(xù)上漲態(tài)勢(shì)，其中菠菜等綠葉菜漲勢(shì)迅猛。
而在蔬菜原產(chǎn)地壽光，則在更早得9月就開始價(jià)格上漲。業(yè)內(nèi)人士分析，當(dāng)前，夏季蔬菜上市基本結(jié)束，秋冬蔬菜還未到大量上市得時(shí)候，再加上今年降溫快、雨水多，主要產(chǎn)區(qū)蔬菜生長(zhǎng)緩慢，部分地區(qū)蔬菜被雨水淹后減產(chǎn)，市場(chǎng)供應(yīng)量減少，造成菜價(jià)明顯上漲。
數(shù)據(jù)顯示，10月北京蔬菜價(jià)格環(huán)比漲幅達(dá)到了50%左右。
伴隨著菜價(jià)同步上漲得，則是雞蛋價(jià)格。在桂林，不少超市里以“枚”計(jì)量得土雞蛋經(jīng)換算價(jià)格約為1元/枚，標(biāo)注為“龍勝土雞蛋”得雞蛋價(jià)格則為每公斤27.6元，普通雞蛋也已經(jīng)上漲到14元/公斤。
根據(jù)正大集團(tuán)農(nóng)牧食品云南區(qū)公司得市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前雞蛋價(jià)格處于2017年以來得高位。
“ 雙十一需求也正是備貨階段，中小碼供應(yīng)還有缺口?！崩详惐硎?。
不過，伴隨著穩(wěn)供應(yīng)措施，蔬菜價(jià)格已經(jīng)開始下跌。
“10月中下旬以來北方多晴好天氣，蔬菜生產(chǎn)已基本恢復(fù)正常。華夏總體菜價(jià)漲幅已經(jīng)收窄，不少地區(qū)菠菜、生菜等葉類菜價(jià)格開始明顯回落。”唐珂介紹。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，下一步將抓好“南菜北運(yùn)”基地和北方設(shè)施蔬菜生產(chǎn)，擴(kuò)大市場(chǎng)供應(yīng)量。同時(shí)，聚焦市場(chǎng)需求大得28種主要蔬菜品種，積極引導(dǎo)種植大戶、合作社等規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體，擴(kuò)大種植，并指導(dǎo)各地合理安排品種結(jié)構(gòu)和種植規(guī)模，盡可能增加蔬菜上市量。
地方也開始行動(dòng)。北京市商務(wù)局網(wǎng)站發(fā)布消息表示，自11月1日晚19時(shí)起，北京市對(duì)新發(fā)地、大洋路、順鑫石門和八里橋市場(chǎng)等主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)得蔬菜和蘋果、梨、柑橘、橙子、柚子5種國(guó)產(chǎn)水果免收進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，市級(jí)財(cái)政將對(duì)減免費(fèi)用予以補(bǔ)貼。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部11月4日監(jiān)測(cè)消息也顯示，國(guó)內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)得46個(gè)品種中，與11月3日相比，菠菜、西紅柿、西葫蘆、油菜和生菜降價(jià)幅度較大，分別為6.5%、2.1%、2.1%、1.5%和1.4%。
“葉類菜生長(zhǎng)周期短，隨著新一茬蔬菜長(zhǎng)成上市，當(dāng)前，供應(yīng)量逐步提升?！北本┬掳l(fā)地批發(fā)市場(chǎng)分析師劉通表示。
蔬菜價(jià)格下跌也影響了雞蛋得行情，11月6日，擔(dān)心跌價(jià)得恐懼情緒已經(jīng)在雞蛋經(jīng)銷商內(nèi)部蔓延開來。據(jù)了解，當(dāng)前市場(chǎng)尚有空缺，幾天得搶購(gòu)熱潮讓商超等終端市場(chǎng)尚有些缺口。不過，由于雞蛋是新鮮食品，加上價(jià)格偏高，搶購(gòu)并不嚴(yán)重。
“從終端市場(chǎng)得走貨看，走貨得確有些放緩。前面得搶購(gòu)讓庫(kù)存走了很多，尤其是河北粉蛋壓力緩解較多，雖然供應(yīng)仍然充足，但終端貿(mào)易環(huán)節(jié)仍有空缺，銷區(qū)貿(mào)易環(huán)節(jié)庫(kù)存量極少?！崩详惐硎?。
保證供應(yīng)
據(jù)了解，10月以來蔬菜、雞蛋得上漲來自于供應(yīng)得緊張。
“今年以來，華夏局部地區(qū)遭受了比較嚴(yán)重得品質(zhì)不錯(cuò)災(zāi)害天氣，洪澇災(zāi)害給糧食、蔬菜等重要農(nóng)產(chǎn)品得生產(chǎn)帶來不利影響，農(nóng)業(yè)得穩(wěn)固性有待進(jìn)一步加強(qiáng)。此外，國(guó)際市場(chǎng)上糧價(jià)明顯攀升，國(guó)際小麥價(jià)格上漲了50%，在新冠肺炎疫情、貿(mào)易保護(hù)主義等影響下，國(guó)際糧食供應(yīng)鏈?zhǔn)艿經(jīng)_擊，糧食進(jìn)口得穩(wěn)定性也面臨挑戰(zhàn)。”華夏社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥表示。
對(duì)此，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議再次強(qiáng)調(diào)“端牢華夏飯碗”，要求穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，加強(qiáng)耕地保護(hù)與質(zhì)量建設(shè)，穩(wěn)定糧食播種面積，保持糧食產(chǎn)量在1.3萬(wàn)億斤以上，保障糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品供給，提升儲(chǔ)備和市場(chǎng)調(diào)控能力。
按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求，下一步，將會(huì)同有關(guān)部門落實(shí)好鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策，暢通物資下鄉(xiāng)進(jìn)村和農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城通道；加強(qiáng)市場(chǎng)信息監(jiān)測(cè)預(yù)警，及時(shí)發(fā)布價(jià)格和供求信息；落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，抓好秋季蔬菜生產(chǎn)，切實(shí)保障“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供給。
同時(shí)，國(guó)常會(huì)強(qiáng)調(diào)，要加快農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。健全鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，把更多就業(yè)機(jī)會(huì)和增值收益留給農(nóng)民。加快農(nóng)村重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)改革，鼓勵(lì)社會(huì)資本投向農(nóng)業(yè)農(nóng)村。
一個(gè)亮點(diǎn)是，今年以來，國(guó)際上多種重要大宗商品集體漲價(jià)，造成了不少產(chǎn)業(yè)鏈中下游企業(yè)大幅虧損，但是華夏農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)卻并未受到較大沖擊。
“近年來，糧食安全已上升華夏得重要政策導(dǎo)向，提出了’確保谷物基本自給、口糧可能嗎？安全’得新糧食安全觀，確立了以我為主、立足國(guó)內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐得China糧食安全戰(zhàn)略，始終堅(jiān)持走華夏特色糧食安全之路?！遍L(zhǎng)江證券研報(bào)指出。
按照要求，未來，要立足國(guó)情農(nóng)情，遵循規(guī)律，推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。加強(qiáng)耕地保護(hù)與質(zhì)量建設(shè)，穩(wěn)定糧食播種面積，保持糧食產(chǎn)量在1.3萬(wàn)億斤以上，保障糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品供給，提升儲(chǔ)備和市場(chǎng)調(diào)控能力。
