食堂中“上榜”的黑暗料理你都見過嗎？草莓炒芹菜、橘子炒肉、爆炒妙脆角等等，每一道都是讓人意想不到的組合。有的食堂靠“黑暗料理”出名，有的食堂卻可以靠好吃、服務(wù)好、環(huán)境好出名，是怎么做到的？智慧食堂管理系統(tǒng)從排餐、選餐到就餐，智能干預(yù)就餐人員營(yíng)養(yǎng)攝入，打造營(yíng)養(yǎng)健康食堂，培養(yǎng)消費(fèi)者良好的就餐習(xí)慣，為身體健康負(fù)責(zé)。

排餐有依據(jù)，搭配更健康

為打造營(yíng)養(yǎng)健康食堂，符合人們對(duì)于少油少鹽、搭配合理的需求，智慧食堂根據(jù)食堂需求，每天智能排餐，實(shí)現(xiàn)“粗細(xì)搭配、葷素搭配、酸堿搭配”的合理搭配，指導(dǎo)食堂選擇多樣化的食物，使菜品所含營(yíng)養(yǎng)素齊全，比例適當(dāng)，以滿足人體需要。

數(shù)據(jù)都可視，實(shí)時(shí)可查看

在消費(fèi)者選餐過程中，智慧食堂智能出品柜上的高清屏幕，顯示每一道菜品的營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)、菜價(jià)、禁忌搭配，不僅幫助消費(fèi)者在就餐上有更加多樣化的選擇，也能實(shí)時(shí)看到營(yíng)養(yǎng)攝入情況。同時(shí)每樣食物進(jìn)行留樣保存，預(yù)防和杜絕食品安全事故的發(fā)生。

報(bào)告有分析，營(yíng)養(yǎng)更科學(xué)

就餐結(jié)束后，消費(fèi)者可以在就餐APP上查看自己本餐或者當(dāng)天的四大營(yíng)養(yǎng)素和卡路里攝入量，系統(tǒng)同時(shí)結(jié)合提前錄入的就餐人員身體情況及信息，進(jìn)行攝入熱量和營(yíng)養(yǎng)的分析，提供合理化的建議，包括運(yùn)動(dòng)建議、就餐建議、搭配建議等，科學(xué)管理飲食健康。

智慧食堂營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)士功能的應(yīng)用，讓食堂菜品既能滿足人們味蕾，又能滿足其在飲食方面高質(zhì)量的要求，為政企單位、企事業(yè)、學(xué)校、園區(qū)、醫(yī)院等行業(yè)工作者帶來更加便捷、舒適的美好就餐體驗(yàn)。