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吃葡萄不吐葡萄皮,一顆葡萄,還能好吃到上天嗎

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-08-30 16:58:22    作者:企資小編    瀏覽次數(shù):102
導讀

處暑剛過,一輪降雨正在路上,讓人明顯感到一絲秋意,天氣確實涼爽起來了,今年的農(nóng)作物成熟性好像比往年提前了一些,如今有是一年秋風起,陜西戶縣的葡萄也迎來了一年中最絢麗的時刻。“戶太八號”的家鄉(xiāng)位于秦嶺北

處暑剛過,一輪降雨正在路上,讓人明顯感到一絲秋意,天氣確實涼爽起來了,今年的農(nóng)作物成熟性好像比往年提前了一些,如今有是一年秋風起,陜西戶縣的葡萄也迎來了一年中最絢麗的時刻。

“戶太八號”的家鄉(xiāng)

位于秦嶺北麓的戶縣,南依秦嶺,北臨渭水,境內有山、川、灘,屬暖熱帶半濕潤大陸性季風氣候區(qū),四季冷暖干濕分明,晝夜溫差大,土壤為混合型土壤,土質疏松、礦物質含量豐富、自古以來一直都是葡萄的優(yōu)生區(qū),也是陜西最大的葡萄種植地。

“戶太八號”先史

戶縣葡萄栽種歷史悠久。《詩經(jīng)·國風·豳風》里描寫“六月食郁及薁,七月亨葵及菽。八月剝棗,十月獲稻。”薁就是野葡萄。早在殷商時代,我國人就開始采集食用野生葡萄,那時葡萄的栽培技術還未普及,葡萄與眾多其他植物一樣,還處于野生的狀態(tài)。直到西漢時期張騫出使西域,從當?shù)貛Щ亓似咸逊N子與葡萄酒釀造技術,才有我國廣泛種植葡萄的歷史。此后的歷朝歷代,葡萄一直作為皇宮盛宴和進貢饋贈的珍品。“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”。

戶縣的葡萄品種眾多,有“戶太”系列葡萄、夏黑、興華王、87-1、陽光玫瑰等。而以“戶太8號”表現(xiàn)最為出眾,與玫瑰香、美人指等優(yōu)雅好聽的葡萄品種比起來,戶太八號這個名字并不出眾。但這個名字里面包含了對原產(chǎn)地的厚重的愛。戶太八號,是戶縣葡萄研究所歷時8年研究培育出的優(yōu)良品種,因地處戶縣太平河區(qū)域而得名。


“戶太八號” 讓您心動

戶太八號果穗整齊,果粒大,果粉厚,香甜可口,果肉鮮美多汁,含有高于同類葡萄的果酸,有助于消化、增進食欲;葡萄皮結下的白霜,是糖分的結晶,含有更多的酵母及花青素,具有預防血栓形成、保護心腦血管、增強免疫力、抗癌等作用;由戶太八號葡萄核萃取的原花青素和兒茶素類多酚類物質,能夠消除人體內有毒的自由基,為細胞注入活力。成熟漿果中含有15-25_的葡萄糖以及多種對人體有益的礦物質和維生素,富含抗癌微量元素白藜蘆醇,是水果中的珍品。

真假戶太八號

每到葡萄上市的季節(jié),市場上總能看到打著“戶太八號”的名號,以假亂真、正宗的戶太八號葡萄是晚熟品種,一般在8月中旬開始上市,紫紅色的葡萄會變成紫黑色,果粒飽滿,果肉厚,葡萄在高溫下能保持一定的硬度,而別的葡萄品種在高溫下就變軟、開裂、流水,出現(xiàn)高溫休眠現(xiàn)象,雖然顏色一樣,但手感差遠了。戶太八號的葡萄果皮與果肉易分離,剝開后有紫色絲狀組織,吃起來顆粒硬,有嚼頭。口感酸甜適中,有明顯的香氣,細品有一種清淡的玫瑰香味,讓人久久難以忘懷。

山農(nóng)無雙堅持為廣大消費者提供有機綠色健康農(nóng)產(chǎn)品,一顆顆根深葉茂的葡萄樹象征著風調雨順,國泰民安;一枝枝藤蔓和龍須寓意手牽手、心連心般親密;一串串絢麗多彩的葡萄體現(xiàn)了碩果累累的豐收景象;一顆顆晶瑩剔透的葡萄代表了甜蜜和幸福。這個季節(jié)您家鄉(xiāng)好吃的水果有哪些呢?

 
(文/企資小編)
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