年輕消費者是光顧24小時便利店的主力軍。長沙晚報全媒體記者劉捷萍 攝
長沙晚報1月1日訊(全媒體記者 劉捷萍)午夜過后，整個城市安靜下來。走進(jìn)24小時便利店，買一份熱飲，吃一份夜宵，在填飽肚子的同時，也為夜間生活增添了一份慰藉……
這幾年，市民們突然發(fā)現(xiàn)，大街小巷各種連鎖便利店，一家一家地開起來。其中，24小時便利店更成為長沙一道“常見的風(fēng)景”。
24小時便利店多起來
1日凌晨1時，跨年的人流還沒有散盡，位于五一廣場的Taday坡子街店依然客流不少。店中間的長桌不時有年輕人坐下來喝一杯熱飲，吃一碗泡面。店長湯浩介紹，“凌晨之后，主要是附近夜店散場的客人，或者住在附近公寓的年輕人，買煙、牛奶，買現(xiàn)做的鮮食之類。一些夜間餓了卻不愿意出門的人，還會打電話叫我們送貨上門。”
除了重點商圈內(nèi)常見外，人流相對集中的交通樞紐、醫(yī)院的周圍，也布滿了24小時便利店。位于長沙市中心醫(yī)院附近的千惠便利店竹塘中路店，同樣是一家24小時便利店。“這家店開了近10年，因為靠近醫(yī)院、洗浴城、夜宵攤，晚上一直生意不錯。”店長曾曉艷稱， 23時到次日7時的客流量有200多人次，營業(yè)額占全天的30%。顧客們購買的商品多樣化，“附近上夜班的顧客常來買煙、飲料，醫(yī)院急診病人家屬，桶、盆之類的用品買得多。”
近兩年，越來越多24小時便利店出現(xiàn)在長沙的大街小巷：Today長沙40多家門店90%是24小時營業(yè)，千惠300多家門店50%是24小時營業(yè)，匯米巴50多家門店20%是24小時營業(yè)。來自市商務(wù)局的數(shù)據(jù)顯示，目前全市24小時便利店約300家。
便利店悄然升級換代
陳歡是衡陽人，經(jīng)常加班到很晚。每次路過辦公樓下的匯米巴便利店，她都會進(jìn)去買一瓶汽水、一份烤腸，“感覺拿在手上沉甸甸的，整個人都有了安全感，走夜路也好像不那么害怕了。”陳歡說，這家24小時營業(yè)的便利店對她來說就是凌晨最亮最安慰的地方。
在這些24小時便利店里，諸如關(guān)東煮、盒飯、飯團(tuán)等鮮食商品一應(yīng)俱全。店員的貼心服務(wù)也讓人倍感溫暖。而桌椅、插頭或充電設(shè)備則更是成為了必備。
隨著Today、羅森、7-11、美宜佳等國內(nèi)外品牌的入局，長沙便利店悄然升級換代。
“24小時的現(xiàn)代化便利店，科技含量很高。” Today品牌代理商黃偉介紹，由于主打鮮食，24小時便利店較傳統(tǒng)便利店、夫妻店，對大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)的要求更高，背后需要中央廚房、物流、IT系統(tǒng)等一整套后臺體系的支撐，前期投資動輒數(shù)千萬元，遠(yuǎn)非傳統(tǒng)便利店和夫妻店可比。2020年4月起，長沙Today門店將引入無感支付系統(tǒng)。
24小時營業(yè)便利店不僅能購物，還能買彩票、公交卡充值、交水電費、代收代寄快遞、違章處理……
便利店數(shù)量折射城市節(jié)奏
在上海、深圳、廣州早已遍地開花的24小時現(xiàn)代便利店，為何近兩年在長沙呈現(xiàn)爆發(fā)式增長？這離不開長沙城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展、城市建設(shè)的提速。
“以上海等地的經(jīng)驗來看，一個城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平如何，24小時便利店數(shù)量是一個參考因素。近年來，長沙軌道交通大發(fā)展、生活節(jié)奏變快，市民需要便利店隨時隨地提供便捷的服務(wù)。”友阿集團(tuán)董事長胡子敬表示，正是看好便利店的市場前景，友阿集團(tuán)獲得7-11便利店湖南省特許經(jīng)營權(quán)，今年春天將在長沙核心商圈開出首批店。
“一般大型超市在晚上10時左右就會結(jié)束營業(yè)，24小時便利店在很大程度上填補(bǔ)了大型超市的空白營業(yè)時間。”市商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，現(xiàn)在市民夜生活越來越豐富，睡覺時間越來越晚，夜間消費需求十分旺盛，催生了越來越多的24小時便利店，這些便利店大大方便了市民夜間消費。
記者手記
便利店市場仍是一片藍(lán)海
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，便利店業(yè)態(tài)銷售額年增幅15.2%，遠(yuǎn)高于超市業(yè)態(tài)的4.1%和百貨業(yè)態(tài)的-0.8%。
1997年，湖南千惠商貿(mào)連鎖有限公司在窯嶺開設(shè)了長沙第一家24小時便利店。千惠副總經(jīng)理盛雨認(rèn)為，眾多品牌進(jìn)入市場，有益于長沙便利店市場的養(yǎng)成，未來24小時便利店將成為常態(tài)。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的“中國城市便利店發(fā)展指數(shù)”顯示，長沙的該指數(shù)已連續(xù)3年位列全國前三位。“長沙便利店駛?cè)氚l(fā)展快車道。”市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)《長沙市促進(jìn)商貿(mào)流通高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)建國際消費中心城市的實施意見》送審稿，長沙力爭每年新增及改造品牌連鎖便利店門店700家左右，到2024年，全市品牌連鎖便利店門店總數(shù)突破5000家，并鼓勵開設(shè)24小時便利店。
可以預(yù)見，未來，將有更多高品質(zhì)的24小時便利店照亮夜歸人的回家路。
